Moulinex OW311E10 Manual De Uso página 86

PROG. 9 - WEISSBROT
500 g
1. Wasser 200 ml
2. Salz 1 TL
3. Mehl T550 350 g
4. Hefe 1 TL
PROG. 13 - KUCHEN
ZITRONENKUCHEN
1. Eier*
2. Zucker
3. Salz
4. Butter, zerlassen aber abkühlt
5. Zitronenschale
6. Zitronensaft
7. Mehl T550
8. Backpulver
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und dem
Salz 5 Min. lang schaumig, bis die Masse eine
weiße Färbung annimmt. Geben Sie sie in den die
Backform des Geräts. Geben Sie die geschmolzene
und wieder abgekühlte Butter dazu. Geben Sie
den Zitronensaft und die Zitronenschale dazu.
Mischen Sie das Backpulver unter das Mehl und
geben Sie es dazu. Bitte achten Sie darauf, das
Mehl in die Mitte des Backbehälters zu geben.
PROG. 15 - NUDELTEIG
PASTA 500 g
1. Wasser 45 ml
2. Eier* 3
3. Salz 1 Prise
4. Mehl T550 375 g
* 1 mittel großes Ei = 50 g
750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1 TL 2 TL
1/2
465 g 620 g
1 TL 1 TL
1/2
1000 g
4
260 g
1 Prise
90 g
aus 1 Zitrone
1/2
aus 1 Zitrone
1/2
430 g
3 TL
1/2
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
4 5
TL 1 TL
1/2
500 g 670 g
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PROG. 12 - HEFETEIG
PIZZATEIG 500 g
1. Wasser 160 ml
2. Olivenöl 1 EL
3. Salz
1/2
4. Mehl T550 320 g
5. Hefe
1/2
PROG. 14 - KONFITÜRE
Die Früchte nach Belieben in Stücke schneiden
oder zerkleinern und in die Backform des Brot-
backautomaten einfüllen.
1. Erdbeeren, Pfirsichen, Rhabarber
oder Aprikosen
2. Zucker
3. Zitronensaft
4. Pektin
1. Orangen oder Grapefruit
2. Zucker
3. Pektin
750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1 EL 2 EL
1/2
TL 1 TL 1
1/2
480 g 640 g
TL 1 TL 1
1/2
580 g
360 g
aus 1 Zitrone
30 g
500 g
400 g
50 g
TL
TL