Moulinex OW311E10 Manual De Uso página 79

GEBRAUCH IHRES BROTBACKAUTOMATEN
Für jedes Programm wird eine Voreinstellung angezeigt. Die gewünschten Einstellungen
werden manuell vorgenommen.
Programmwahl
Mit der Programmwahl werden verschiedene
Stufen ausgelöst, die Schritt für Schritt
automatisch ablaufen.
Mit der Menü-Taste haben Sie die Wahl
unter einer
Verwendung glutenfreier Programme
Für die Zubereitung glutenfreier Brotsorten
oder Kuchen müssen die Menüs 1, 2 und 3
verwendet werden. Jedes der Programme ist
auf ein bestimmtes Gewicht ausgelegt
(1000 g für die Programme 1 und 2, 750 g
für Programm 3).
Die glutenfreien Brotsorten und Kuchen
eignen sich für Personen, die an einer
Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leiden.
Gluten kommt
Getreidesorten vor
Roggen, Hafer, Kamut, Dinkel usw.).
Es ist wichtig darauf zu achten, dass keine
Vermengung mit glutenhaltigen Mehlsorten
stattfindet. Backform, Rührhaken und
sämtliche Utensilien,
Zubereitung glutenfreier Brotsorten und
Kuchen verwendet werden, sind besonders
sorgfältig zu
sicherzustellen, dass die verwendete Hefe
glutenfrei ist.
Die glutenfreien Rezepte wurden unter
Verwendung von Zubereitungen (auch
1. Glutenfreies
Verwendung einer fertigen Backmischung
wird empfohlen. Für dieses Programm ist
ausschließlich die 1000 g-Einstellung
verfügbar. Brot
Backmischung in einem Rezept mit wenig
Zucker und Fettanteil.
2. Glutenfreies Brot süß. Die Verwendung
einer fertigen
empfohlen. Für dieses Programm ist
Anzahl verschiedener
in verschiedenen
(Weizen, Gerste,
die für
reinigen. Ferner
Brot gesalzen.
aus einer fertigen
Backmischung
Programme. Die jeweilige Programmzeit wird
angezeigt.
Mit jedem Drücken der Taste
Anzeigefeld die nächste Nummer im Menü von
1 bis 15:
fertige Backmischungen genannt) für
glutenfreies Brot der Sorte Schär oder
Valpiform entwickelt.
Diese Sorten glutenfreier Zubereitungen
sind im Handel und in Fachgeschäften
erhältlich. Es sei darauf hingewiesen, dass
nicht alle Marken fertiger, glutenfreier
Backmischungen zum gleichen Ergebnis
führen.
Die Konsistenz
ermöglicht kein optimales Vermengen:
Mehl-Hefe-Mischungen sollten gesiebt
werden, damit keine Klümpchen entstehen.
Aus diesem Grund ist die Timer-Funktion
für glutenfreie Programme nicht verfügbar.
Außerdem müssen der Teig und die nicht
die
vermengten Zutaten mit einem Spatel aus
weichem Kunststoff von der Behälterwand
zur Mitte gestrichen werden, bis ein
ist
gleichmäßiger Teig entsteht.
Glutenfreies
Konsistenz und ein blasseres Aussehen als
normales Brot.
Die ausschließlich die 1000 g-Einstellung
verfügbar.
Backmischung in einem Rezept mit Zucker
und Fettanteil.
3. Glutenfreier Kuchen. Die Verwendung einer
fertigen Backmischung wird empfohlen. Für
dieses Programm ist ausschließlich die 750
g-Einstellung verfügbar. Brot aus einer
wird fertigen
Kuchenrezept mit Backpulver.
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erscheint im
glutenfreien
Brot hat eine
Brot aus einer
Backmischung in
Mehls
festere
fertigen
einem