CONSIGNAS DE SEGURIDAD PRECAUCIONES IMPORTANTES...
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No toque la ventanita durante ni justo des- pués del funcionamiento. La temperatura de la ventanita puede ser elevada.
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Al final del programa, utilice siempre Cuando esté en el programa n° 9 (merme- guantes de cocina para manipular la cuba lada, compota) preste atención al chorro o las partes calientes del aparato. El apa- de vapor y a las salpicaduras calientes al rato está...
DESCRIPCIÓN CONSEJOS PRÁCTICOS Preparación La levadura no debe entrar en contacto con los líqui- dos y la sal. Orden general a respetar: Mida los líquidos con el vaso graduado provisto. Uti- lice el dosificador doble provisto para medir por un lado, las cucharadas de café...
• Un error corriente es pensar que aña- diendo levadura, el pan subirá antes. ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN PUESTA MARCHA RÁPIDA Para conocer la máquina panificadora le sugerimos que intente la receta del PAN BÁSICO para su primer pan. PAN BÁSICO INGREDIENTES c de c...
UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA Para cada programa, se visualizará un ajuste 7. Ultra Rápido II. por defecto. Deberá seleccionar manual- mente los ajustes deseados. Selección de un programa 8. Masa Para Pan. El botón menu 9. Mermelada. 10. Pastel. 11. Pan Sandwich. 1.
Selección del dorado Puesta en marcha/parada LOS CICLOS El indicador visual se encenderá en frente de Subida la etapa del ciclo alcanzado por la máquina Tiempo durante el cual la levadura actúa panificadora. La tabla (pág. 130-131) mues- para que el pan suba y desarrolle su aroma. tra la distribución de los diferentes ciclos en función del programa elegido.
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PROGRAMA DIFERIDO Puede programar el aparato para tener su preparación lista a la hora que haya elegido, hasta 15h antes. Los programas 6, 7, 9, 12 no tienen programa diferido. Consejos prácticos En caso de corte de corriente: Si encadena dos programas, Para desmoldar el pan:...
LOS INGREDIENTES Las materias grasas y el aceite : Utilice preferentemente una harina llamada “de fuerza”, “panificable” o “de panadería” mejor que una harina estándar. En caso de utilización de mezclas de harinas especiales para pan o bollo o pan de leche, no exceda 1000 g de pasta en total.
Los aditivos (frutos secos, aceitunas, etc) : Equivalencias cantidad/peso entre levadura seca y levadura fresca : Levadura seca (en c.c.) Levadura fresca (en g) LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO No introduzca ninguna parte en el lavavajillas.
LAS RECETAS Para cada una de las recetas, respetar el orden de los ingredientes indicados. Según la receta elegida y el programa correspondiente, puede dirigirse a la tabla resumen de preparación (página 130-131) y seguir el desglose de los diferentes ciclos. c de c PROGRAMA 1 - PAN BÁSICO PROGRAMA 4 - PAN BÁSICO RÁPIDO...
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PROGRAMA 7 - ULTRA RÁPIDO II PROGRAMA 10 - PASTEL 750 g 1000 g PROGRAMA 8 - MASA PARA PAN 1000 g Batir con la batidora los huevos con el azú- car y la sal, durante 5 min., hasta que blan- queen.
GUÍA DE AVERÍAS PARA MEJORAR SUS RECETAS ¿No ha obtenido Pan hundido Pan que no Corteza que Lados quemados Lados y parte el resultado esperado? demasiado después de haber ha subido no se ha dorado pero el pan no está superior Esta tabla le ayudará...