GE ZEK938 Manual Del Propietário página 66

Utilisation du fi)ur 5 convection
Four mural
Comment
r_qler une
cuisson ou un
rStissage par
convection
Pour kJiter toute bin)line AJentudle, placez le.sgril&s b
la position voulue avant de mettle le fimr en ma_ehe.
1 Appuyez sur la touche CONV BAKE/1 RACK
(mode cuisson par convection sur tree grille)
pour la cuisson avec tree (1) grille. Ce mode est
ufilis_ pour fahe cuire les aliments sur une seule
grille darts le fbur 5 convection.
Appuyez sur la touche CONV BAKE/MULTI
(mode cuisson par convection sur plusieurs
grilles) pour la cuisson 5 convection avec
plusieurs grilles. Ce mode sert A preparer les
aliments sur plus d'une grille (soit 1, 2, 3 ou
plus) en m&ne temps darts le fbur 5
convection. Voir la section sur la cuisson avec
plusieurs grilles pour plus d'informadon.
Appuyez sur la touche CONV ROAST
(r&fissage par convection) pour r&fir
5 convection.
2 Appuyez sur les touches num&iques pour
r_gler la mmp&amre d&ir_e.
3 Appuyez sur START (raise en marche).
Pour modifier la temp&amre du fbur, appuyez sur
CONV BAKE/MULTI (cuisson par convection
sur plusieurs grilles), CONV BAKE/1 RACK
(ctfisson par convection sur une grille) ou CONV
ROAST (r6fissage par convection), et enstfite sur
les touches num_riques pour r_gler la nouvelle
mmp&amre.
@o.@0.@
OOOOOOOOOO
Lorsque le four commence {t chautfe_; la
temp&amre r_elle du f_)ur s'atfiche Al'Scran _
partir de 100 °E Lorsque le fbtn attaint la
temp&amre r_gl_e, il fhit enmndre 3 signaux
sonores.
4 Lorsque la ctfisson ou le r&fissage sont terminus,
appuyez sur CLEAR/OFF (annulafion/arr&).
REMARQUE :
* Pendant la cuisson, vous entench< le venfilateur
_bnctionne_: Ce ventila#ur s'arr?te lor_te vous ouvrez la
po_e, mais l_[_b_ucnt c/m_[ibnt demenre allumc;.
" 11est possib# que vous entendiz_z dens<<d_dics>> pendant
la cuisson. Ce ph&_om&x est ncnvzal
* Un ventilateur de comJection s'alhmw et s _tdnt p_sndant
Guide de
rStissage par
convection
66
Temp4rature
du four (°F)
Viande Minutes/lb
Boeuf C6tes, entrecgte, S3ignant 20-24 325'F
haut de surlonge A poim 24-28 325'F
(3 fi 5 lb) Bien cuit 28-32 325'F
Filet S3ignant 10-14 325 'F
A point 14-18 325'F
Pore Dt_soss_ ott non (3 fi 5 lb) 23-27 325'F
C6telettes (1/2 ?_/ po d'@aisseur) 2 cgtelettes 30-35 au total 325'F
4 cgtelettes 35-40 au total 325'F
6 cgtelettes 40-45 au total 325'F
Jambon En conserve, soc, jarret (3 a 5 lb cuit) 14-18 325'F
Agneau D&oss_ ou non (3 .i 5 lb) ,_ point 17-20 325'F
glen cuit 20-24 325'F
Duits de Poisson, entier (3 fi 5 lb) 30-40 au total 400'F
met
Queues de homard (6 fi 8 oz oh.) 20-25 au total 350'F
%laille Poulet entier (2½ fi 3½ Ib) 24-26 350'F 180'-1 85'F
Poulets de Cornouailles non flwcis (1 fi 1½ Ib) 50-55 au total 350'F 180'-185'F
Farcis (1 fi 1½ Ib) 55-60 au total 350'F 180'-185'F
Canard (4 fi 5 lb) 24-26 325'F 180'-1 85'F
Dinde, enti@e*
Non tiu'cie (10 fi 16 lb) 8-11 325'F 180'-185'F
Non tm'cie (18 fi 24 lb) 7-10 325'F 180'-1 85'F
Poitrine de dinde (4 fi 6 Ib) 16-19 325'F 170'F
Temp_ratttre
interne (°F)
140 'F}
160'F
17()'F
140 'F}
160T
170T
170'F
170'F
170'F
140'F
160'F
170'F
*ll fimt g_:m:mlement allongr_ la du)*:e&_n_tissag*_ de ";0?_45 mMut_'_ pou_ la uolaille fiorie. I%t(!_u=M pil(ms et Ia poilrine avec du p@ie_ d }dumi_tium pou_
k,ite_ u_t brunissa,_ excessi/ et le d_'_si'chementde la peau.
f Le ministhe de I'4g)_culh_n_ d_'_ _)ats-Unisfizit Ia mi_e e_t gm_le suivanle : 3b;me si Ia consommation du boeufsa_g'nant est lfi'_ n"pandue, ilfimt saz,oi_ que
Ior:_queIa le_@(:mtu)e inlerne de Ia viande atMnt seuM_e_tt 140 7{ ce_lains mMv-o_ganismes nuisibles pou_ la sa_tt(:ne smtt pas d(slrui& > (Smove : _i_ I"ood
Book, 19u_ Kitchen GuM, USIM, n"u.juin I985.)