GE ZEK938 Manual Del Propietário página 114

Fermentaci6n
Horr_o de pared
CoTIgo
el leudado
en el homo
La j{lnci6n de leudado mantiene un ambiente tibio
_til para levar los p_vductos con levadura.
1 Coloque la masa cubierm en el homo
en la parrilla B o C.
NOTA: Para obteno mejcnes _esultados, cubra
la masa con un /)a_o o con/)dicula adhe_ente
er_gmsada (el pl&tico ddwrd asequra,se ddmjo
del _eci[aier_te p ara que el ver_tilador de la est,q(l
r_ogoquite).
2 Presione el bot6n WARM/PROOF
(Calenmr/Fermenmr) dos veces y luego
presione el bot6n START (Inicio).
En la panmlla aparecer_ "PrF" (proof
[leudar]).
La luz del interior del homo se encenderd y
permanecerd encendida durante el leudado.
La fimci6n de leudado proporciona
automfiticamente la temperamra 6pdma para
el proceso de leudado y; pot lo tanto, no posee
un _juste de temperatura.
Configure el TIMER ON/OFF
(Temporizador encendido/apagado) para
un dempo m_ximo de una hora. Segdn
la receta, el pan puede estar hecho en
menos de una hora. Controle el pan
el tiempo que sea necesario para la cocci6n.
Despu_s de 1 hora de reposo, presione
el bot&n CLEAR/OFF (Cancelar/Apagado).
Si no se complem el periodo de reposo, deje
el pan en el homo cerrado hasta que alcance
la almra deseada.
Para evimr reducir la temperatura del homo
y extender el fiempo de leudado, no abm
la puerta del homo sin necesidad.
Controle los productos de pan con
andcipacidn para evimr que leuden
demasiado.
NO TAS:
" No utilice el modo de leudado para calemar
alimentos o mantenerlos calientes. La temperatma
de leudado del horrw rw es 1o sujicier_temer_te alta
como para mamer_er los alimemos a temperatmas
se_uras. Utilice la _ilr_ci6r_ WARM (Caler_ta_) para
mare(met los alimer_tos calier_tes.
• Funci6n & _@oso s6lo en la parte superior
&l horrw.
• La_ilnci6n
de leudado no_uncionard cuando
el homo estd a rods de 125 °F Er_ la pantalla,
a[aa_vcerd "HOT" (Calier_te).
@
@
NOTA:
Configure la funci6n PROOF (Fermentar)
del horno por un mfiximo de 1 hora,
despu4s deje el pan en el horno cerrado
hasta que alcance la altura deseada°
Si udliza la funci6n PROOF durante mils
de 1 hora puede arruinar la levadura.
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