Ejemplos De Programación - Mestra R-080510 Manual De Instrucciones

7. Cuando se alcance la temperatura de vertido
(ºC2), la gelatina se encuentra lista para
trabajar. Coloque un recipiente debajo del
caño (E) y tire luego del pomo del grifo (F)
hacia usted La gelatina fluirá sin problemas.
8. Finalizado el trabajo con el aparato, vacíe la
cuba vertiendo toda la gelatina sobrante por
el caño (E) a un recipiente.
9. Para dar por
mantenga pulsada la tecla ºC2 (9) durante
unos segundos. Notará como las tres
lamparitas piloto del gráfico de control
comienzan a
entonces el interruptor general (13).
Durante el curso normal del programa no está
permitido abrir la
interruptor de seguridad desconectará la GEL
BAT-6 en el caso de que se abra la tapa
superior (A), y mostrará alternativamente un
mensaje de error en el display ("PUEr") junto
con la temperatura de la cuba.
En ocasiones, puede ocurrir que aunque
tengamos establecido de antemano un tiempo
para alcanzar la temperatura ºC1, el módulo de
control detecte algún
puntual en la gelatina, y altere de forma
preventiva el algoritmo de control de la
resistencia de caldeo, produciéndose entonces
un retraso de 10 ó 15 minutos sobre la hora
estimada para alcanzar ºC1. Esta maniobra está
prevista por TALLERES MESTRAITÚA, S.L. y
debe entenderse como completamente normal.
Ante un eventual corte del suministro eléctrico,
la gelatinadora R-080510 reacciona de dos
maneras diferentes: Si el corte de suministro no
supera los 10 minutos, el aparato entiende que
se trata de un fallo puntual y mantiene en
memoria los parámetros del paso en ejecución,
por lo que cuando se reponga de nuevo el fluido
eléctrico, continuará su programa desde el
punto de detención.
Si por el contrario el tiempo de corte supera los
10 minutos en el display (1) aparece el mensaje
de fallo de red "FrEd". El control interpreta
entonces que la gelatina ha podido solidificarse
y que el eje de la batidora puede quedar
bloqueado. Si la gelatina se ha solidificado, el
aparato realizará un tipo de arranque especial
(lento) mostrando en la pantalla la leyenda
"LEnt".
Durante el arranque lento, el control ejecuta una
serie de maniobras en la resistencia de caldeo y
en el motor de la batidora, tratando de
reestablecer la situación normal lo antes
posible. TALLERES MESTRAITÚA, S.L. ha
previsto esta circunstancia en la fase de diseño
de la máquina, dotando a la GEL BAT-6 de un
motor de alto par de arranque, y de un software
finalizado el programa,
parpadear. Desconecte
tapa del aparato.
sobrecalentamiento
específico del módulo de control. Sin embargo,
en determinadas ocasiones pueden producirse
eventuales salpicaduras o derramamientos de
gelatina en un arranque lento. Por ello, se
recomienda actuar con mucha precaución y
cuidado ante este tipo de situaciones.
Cuando se está ejecutando un programa, nunca
apague la máquina directamente desde el
interruptor general (13), puesto que el control lo
considerará como un fallo de red. Al volver a
encender la gelatinadora, aparecerá la leyenda
"FrEd" si han transcurrido más de 10 minutos.
EJEMPLOS DE PROGRAMACIÓN
Un Ejemplo 1 (Arranque directo)
Supongamos que nos encontramos con la
máquina apagada y deseamos ejecutar un
arranque directo. Como recordará, se trata de
un arranque de la máquina hasta la temperatura
(ºC1) en el tiempo más breve posible, y un
enfriamiento posterior hasta la temperatura
(ºC2). Suponemos también que los valores de
(ºC1) y (ºC2) han sido introducidos previamente
por el usuario:
• Encienda el interruptor general (13).
• Pulse la tecla (ºC1) (8). La lamparita ºC1 (11)
comenzará a parpadear.
• Vuelva a pulsar la tecla (ºC1) (8) durante
algunos segundos. La lamparita ºC1 (11) se
encenderá de manera permanente.
Ejemplo 2 (Arranque retardado puntual)
Supongamos que un día nos encontramos a las
10:00 de la mañana, y queremos de forma
puntual conseguir gelatina a la temperatura de
vertido (ºC2) de 50 ºC a las 16:00. De igual
forma, deseamos que la temperatura (ºC1) sea
de 85 ºC. La programación la realizaríamos de
la siguiente manera:
• Pulsar la tecla de temperatura (ºC1) (8).
• Pulsar las teclas incrementar (5) decrementar
(6) hasta que en el display aparezca una
temperatura de 85 ºC.
• Pulsar de nuevo la tecla de temperatura
(ºC1).
• Pulsar la tecla de temperatura (ºC2) (9).
• Pulsar las teclas incrementar (5) decrementar
(6) hasta que en el display aparezca una
temperatura de 50 ºC.
• Pulsar de nuevo la tecla de temperatura
(ºC2).
• Pulsar la tecla reloj (7) una vez.
• Como
encuentre lista para verter a las 16:00, será
conveniente programar la máquina para que
se alcance (ºC1) 4 horas antes, es decir, a
las 12:00. Para ello pulsar las teclas
deseamos que la
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gelatina se
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