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Español
funcionar una ventilación forzada. El tiempo
necesario para el enfriamiento hasta la
temperatura (ºC2) es muy difícil de precisar,
porque depende de muchos factores, entre
ellos el calor específico de la gelatina que se
emplea, la cantidad de gelatina en la cuba,
la temperatura ambiente, los valores de
(ºC1), (ºC2), etc.
Por esta razón se ha decidido limitar el
alcance de la hora de programación sólo
hasta la temperatura (ºC1), dejando que el
enfriamiento se realice sin ningún tipo de
programación.
experimentales muestran que un tiempo
razonable para el enfriamiento de la gelatina
desde la temperatura (ºC1) hasta (ºC2),
puede ser de 2 a 4 horas.
Conocido este valor, es una buena práctica
programar la hora a la que se desea
alcanzar la temperatura de calentamiento
(ºC1) de la GEL BAT-6, de 2 a 4 horas antes
del momento en que se desea verter. Por
ejemplo, si se desea realizar el vertido a las
17:30 puede programarse el aparato para
que alcance (ºC1) a las 13:30. Así, después
de cuatro horas de enfriamiento, a las 17:30
tendremos la gelatina a temperatura de
vertido.
Por último indicar que en cualquier momento
del
ciclo
se
desplazamiento directo a la temperatura
(ºC1). Para ello basta con mantener pulsada
la tecla (ºC1) (8) durante unos segundos.
Notará
entonces
indicadora (11) se enciende de forma
constante dejando constancia del hecho. Así
mismo, es posible un desplazamiento directo
hasta la temperatura de vertido actuando de
forma análoga sobre la tecla (ºC2) (9). Sin
embargo, realizar un arranque directo de la
máquina en el paso (ºC2) es una maniobra
desaconsejada.
FUNCIONAMIENTO
1. Accione
el
interruptor
Observará como el display (1) del panel de
control del aparato se activan indicando que
la GEL BAT-6 se encuentra preparada para
funcionar. Asegúrese de que el grifo de
vertido (F) se encuentra cerrado. Presiónelo
hacia adentro para cerciorarse.
2. Abra la tapa superior (A). Notará que al abrir
la tapa en el display (1) aparece el mensaje
"PUEr" y la temperatura de la gelatinadora
de forma alternativa.
3. Llene la cuba con gelatina. Para ello, trocee
el bloque sólido de gelatina en finos pedazos
de unos 4 cm de arista, e introdúzcalos en la
6
No
obstante,
valores
puede
realizar
que
las
lamparita
general
cuba (no trocee la gelatina en el interior de la
cuba). El nivel final de la gelatina debe
quedar unos 3 cm por encima de la última
aspa. Cuando el aparato se ponga en
funcionamiento, el nivel de gelatina en la
cuba descenderá algo debido a la acción de
las resistencias de caldeo y de las aspas.
Rellene entonces de nuevo la cuba hasta
que consiga un nivel final de gelatina que
cubra la última aspa (la más cercana al
borde superior de la cuba).
IMPORTANTE: No deje que la gelatina
líquida solidifique en el interior de la cuba;
al ponerse en funcionamiento el aparato la
sonda realizaría una lectura errónea de la
temperatura y podría dar lugar a un
resultado indeseado. En caso de que esto
ocurra, extraiga la gelatina y trocéela
antes
funcionamiento el aparato.
4. Cierre la tapa y programe la GEL BAT-6
siguiendo la instrucciones anteriormente
apuntadas. La mezcladora de gelatina R-
080510
automáticamente si no se ha programado un
arranque
funcionamiento se encenderán la lamparita
un
de caldeo de resistencia (2) y la de batidora
en marcha (4) para mostrar al usuario que el
programa se sigue sin problemas. En el caso
de que se programe un arranque retardado,
la lamparita de reloj (10) se encenderá para
indicar esta circunstancia. Posteriormente, el
aparato se pondrá en funcionamiento a la
hora
(Arranque retardado).
5. En cualquier momento del programa es
posible
temperaturas ºC1 y ºC2 del programa que se
está ejecutando. Por otra parte, si se desea
obtener un batido de la gelatina pulse la
tecla (ºC1) durante unos segundos, porque
(13).
en este paso siempre hay batido de la
mezcla. Para saber que paso del programa
se está ejecutando en cada momento sólo
hay que mirar las lamparitas piloto del
gráfico: (10), (11), (12).
6. Cuando se alcance la temperatura de
calentamiento
lamparita
Comenzará entonces la fase de enfriamiento
hasta la temperatura de vertido (ºC2). Notará
que durante esta fase se enciende la
lamparita (12). Al finalizar esta fase la GEL
BAT-6 emitirá un pitido.
de
volver
a
se
pondrá
retardado.
prevista
por
el
microprocesador.
alterar
los
valores
(ºC1),
se
(3)
del
panel
poner
en
en
marcha
Durante
su
de
las
encenderá
la
de
control.
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