Esempi Di Programmazione - Mestra R-080510 Manual De Instrucciones

lampeggiare. Staccare quindi l'interruttore
generale (13).
Nel corso normale del programma non è
consentito aprire il coperchio dell'apparecchio.
Un interruttore di sicurezza staccherà il GEL
BAT-6 in caso di apertura del coperchio
superiore (A) e visualizzerà alternativamente un
messaggio d'errore sul display ("PUEr") insieme
alla temperatura della vaschetta.
In certi casi può accadere che anche se si è
stabilito in precedenza
raggiungere la temperatura ºC1, il modulo di
controllo rileva un surriscaldamento puntuale
della gelatina, e alteri in modo preventivo
l'algoritmo di controllo della resistenza di
riscaldamento, provocando quindi un ritardo di
10 o 15 minuti
raggiungimento di ºC1. Questa manovra è
prevista da TALLERES MESTRAITÚA S.L. e
deve essere intesa
normale.
In caso di eventuale interruzione dell'erogazione
elettrica, il mescolatore di gelatina R-080510
reagisce in due modi diversi: se l'interruzione di
erogazione non supera i 10 minuti, l'apparecchio
intende che si tratta di un errore puntuale e
mantiene in memoria i parametri del passo in
esecuzione, per cui al ripristino dell'erogazione
elettrica continuerà il programma dal punto di
arresto.
Se invece il tempo di interruzione supera i 10
minuti, sul display (1) appare il messaggio di
errore di rete "FrEd". Il controllo interpreta allora
che la gelatina si è potuta solidificare e che
l'asse della mescolatrice può essere bloccato.
Se la gelatina si è solidificata, l'apparecchio
eseguirà un tipo di avvio speciale (lento)
visualizzando sullo schermo la legenda "LEnt".
Durante l'avvio lento, il controllo esegue una
serie di manovre
riscaldamento e sul motore del mescolatore,
cercando di ripristinare la situazione normale il
più presto possibile. TALLERES MESTRAITÚA
S.L. ha previsto questa circostanza in sede di
progettazione della macchina, dotando il GEL
BAT-6 di un motore ad alta coppia d'avvio e di
un software specifico del modulo di controllo.
Tuttavia in certi casi si possono verificare
eventuali spruzzi o spargimenti di gelatina in un
avvio lento. Per questa ragione si consiglia di
agire con molta precauzione e cura in questi
casi.
Quando si sta eseguendo un programma, non
spegnere mai la
dall'interruttore generale (13), dato che il
controllo lo riterrà come un errore di rete. Nel
un tempo
sull'ora stimata per
come completamente
sulla resistenza
macchina direttamente
riaccendere il mescolatore apparirà la legenda
"FrEd" se sono trascorsi più di 10 minuti.

ESEMPI DI PROGRAMMAZIONE

Esempio 1 (Avvio diretto)
Si supponga che la macchina sia spenta e si
desidera eseguire un avvio diretto. Come si
ricorderà si tratta di un avvio della macchina fino
per alla temperatura
possibile, e un successivo raffreddamento fino
alla temperatura (ºC2). Si suppone anche che i
valori di (ºC1) e (ºC2) siano stati immessi in
precedenza dall'utente:
• Accendere l'interruttore generale (13).
il
• Premere il tasto (ºC1) (8). La lampadina ºC1
(11) inizierà a lampeggiare.
• Premere di nuovo il tasto (ºC1) (8) per
qualche secondo. La lampadina ºC1 (11) si
accenderà fissa.
Esempio 2 (Avvio ritardato puntuale)
Si supponga che un giorno, alle ore 10:00 del
mattino, si desidera, in modo puntuale, ottenere
gelatina alla temperatura di scarico (ºC2) di 50
ºC alle ore 16:00. Si desidera inoltre che la
temperatura
programmazione sarà come segue:
Premere il tasto di temperatura (ºC1) (8).
•
Premere i tasti incrementare (5) diminuire (6)
•
fino
temperatura di 85 ºC.
Premere di nuovo il tasto di temperatura
•
(ºC1).
Premere il tasto di temperatura (ºC2) (9).
•
Premere i tasti incrementare (5) diminuire (6)
•
fino
temperatura di 50 ºC.
di
Premere di nuovo il tasto di temperatura
•
(ºC2).
Premere tasto orologio (7) una volta.
•
Dato che si desidera che la gelatina sia
•
pronta da versare alle ore 16:00, sarà
conveniente programmare la macchina per
raggiungere (ºC1) 4 ore prima, cioè alle ore
12:00. A tale scopo, premere i tasti
incrementare
programmare sul display le ore 12:00.
Premere di nuovo il tasto orologio (7) per
•
qualche secondo.
A questo punto, la macchina si avvierà
automaticamente all'ora idonea affinché si
raggiunga la temperatura ºC1 alle ore 12:00.
Dopo il tempo di raffreddamento fino a ºC2, la
gelatina sarà pronta da versare.
(ºC1) nel
(ºC1) sia di
a visualizzare sul
a visualizzare sul
(5) diminuire
Italiano
minor tempo
85 ºC. La
display una
display una
(6) fino a
37