Idiomas disponibles
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élevée. Toutefois, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser des températures
plus basses en réglant simplement le sélecteur de température.
Cuisson des gâteaux
Lorsque vous faites cuire des gâteaux, placez-les toujours dans un four préchauffé. Attendez
que le four soit complètement préchauffé (la lumière s'éteindra). N'ouvrez pas la porte du four
pendant la cuisson pour éviter que le gâteau n'atteigne sa forme optimale.
1.
La pâte est trop sèche.
Augmentez la température de 10 ºC et réduisez le temps de cuisson.
2. Si la pâte déborde
Utilisez moins de liquide ou baissez la température de 10 ºC.
3. La pâte est trop dorée sur le dessus.
Placez le gâteau sur une position inférieure, diminuez la température et augmentez le temps
de cuisson.
4. Bien cuit à l'intérieur mais collant à l'extérieur
Utilisez moins de liquide, baissez la température et augmentez le temps de cuisson.
5. La pâte colle au plateau
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Graissez bien le plateau et saupoudrez-le de farine ou utilisez du papier sulfurisé.
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Si vous avez utilisé plus d'un niveau (avec la fonction « convection ») et qu'ils ne sont pas
tous au même point de cuisson :
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Il n'est pas nécessaire de retirer les aliments de tous les niveaux en même temps.
Préparer une pizza
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Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la préparation de pizzas, utilisez une fonction
de cuisson plus délicate (résistance inférieure) :
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Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes.
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Utilisez un moule à pizza léger en aluminium et placez-le sur la grille fournie avec le four.
Si vous utilisez le plateau de four, le temps de cuisson sera prolongé, ce qui rendra difficile
l'obtention d'une pâte croustillante.
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N'ouvrez pas fréquemment la porte du four pendant la cuisson de la pizza.
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Si la pizza a beaucoup d'ingrédients (trois ou quatre), il est recommandé d'ajouter la
mozzarella à la moitié du processus de cuisson.
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Lorsque vous préparez une pizza sur deux positions, utilisez la 2ème et la 4ème position
avec une température de 220 ºC et placez les pizzas dans le four après l'avoir préchauffé
pendant au moins 10 minutes.
Cuisson du poisson et de la viande
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Pour la cuisson de la viande blanche, de la volaille et du poisson, utilisez un réglage de
température de 180 ºC à 200 ºC.
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Pour la viande rouge qui doit être bien cuite à l'extérieur et tendre et juteuse à l'intérieur,
il est conseillé de commencer par une température élevée (200 ºC - 220 ºC) pendant une
courte période, puis de baisser la température.
FRANÇAIS
BOLERO HEXA C134500 INOX A
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