Resistência
inferior +
Vapor
ADICIONAR
Função assis-
ÁGUA
tida por vapor
Nota: os tempos de cozedura são aproximados e podem variar consoante o gosto pessoal.
Quando cozinhar com o grill, a bandeja deve ser sempre colocada na 1ª calha a contar de baixo.
Risco para a saúde
A acrilamida é produzida principalmente através do aquecimento de alimentos ricos em amido
(por exemplo batatas, batatas fritas, pão, etc.) a temperaturas muito elevadas durante muito
tempo.
Sugestões para utilização na preparação de alimentos com baixo teor de acrilamida:
-
Utilize tempos de cozedura curtos.
-
Cozinhe os alimentos a uma cor amarela-dourada na superfície, não permita que ardam
ou se tornem castanhos-escuros.
-
As porções maiores contêm menos acrilamida.
-
O ovo ou a gema de ovo reduzem a formação de acrilamida.
-
Como regra geral, não exceda 200 ºC (resistência superior e inferior) ou 190 ˚C para
pastelaria e biscoitos.
-
Quando cozinhar as batatas, tente espalhá-las uniformemente numa única camada na
bandeja.
Conselhos gerais
-
Utilize o aparelho apenas para cozinhar alimentos e nada mais.
-
Desligue o aparelho da rede elétrica se este não estiver a funcionar corretamente e antes
de proceder à sua limpeza ou manutenção.
-
Se não estiver a ser utilizado, desligue o aparelho da rede elétrica.
-
Utilize luvas de forno para colocar ou retirar os utensílios do forno.
-
Agarre sempre o puxador da porta do forno pelo centro, pois as extremidades da porta do
forno podem estar quentes devido a possíveis fugas de calor.
5. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
-
Antes de limpar ou fazer a manutenção do forno, desligue-o da rede.
-
Para prolongar a vida do seu forno, deve limpá-lo frequentemente, tendo em conta que:
-
As partes esmaltadas ou de aço inoxidável devem ser lavadas com água morna sem
0,5
3
15
220
BOLERO HEXA C134500 INOX A
PORTUGUÊS
15-20
135