Fragen Zum Brotbackautomaten; Fehler Bei Den Rezepten - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

Fehler Ursache
Rauch entweicht aus der Zutaten kleben an der Backkammer
Backkammer oder den Lüf- oder an der Außenseite der Form
tungsöffnungen
Brot ist teilweise zusammen- Brot ist nach dem Backen und
gefallen und an der Unterseite Warmhalten zu lange in der Form
feucht geblieben
Brot lässt sich schlecht aus der Die Unterseite des Brotes hängt am
Form entnehmen Knetmesser fest.
Zutaten sind nicht gemischt Falsche Programmeinstellung
oder Brot nicht richtig durchge-
backen.
rührt, während die Maschine in Betrieb
war
Deckel wurde während des Betriebs
mehrfach geöffnet
Längerer Stromausfall während des
Betriebs
Die Rotation des Knethakens ist blo-
ckiert
Gerät lässt sich nicht starten. Das Gerät ist vom vorherigen Backvor-
Es ertönt ein Dauersignalton. gang noch zu heiß
Das Display zeigt „H:HH".
Fehler
Brot geht zu stark auf
Brot geht nicht oder nicht genug auf keine oder zu wenig Hefe
Teig geht zu sehr auf und läuft über
die Backform
Brot ist zusammengefallen
Schwere, klumpige Struktur
In der Mitte nicht durchgebacken
Offene, grobe oder löchrige Struktur zu viel Wasser

Fragen zum Brotbackautomaten

START/STOPP Taste wurde be-

Fehler bei den Rezepten

Ursache
zu viel Hefe, zu viel Mehl, zu wenig Salz, oder mehrere dieser Ursachen
alte oder überlagerte Hefe
Flüssigkeit zu heiß
Hefe mit Flüssigkeit in Kontakt gekommen
falsches oder altes Mehl
zu viel oder zu wenig Flüssigkeit
zu wenig Zucker
sehr weiches Wasser lässt die Hefe stärker gären
zu viel Milch beeinflusst die Hefegärung
Brotvolumen größer als Form, daher zusammengefallen
zu frühe oder schnelle Hefegärung durch zu warmes Wasser, warme Backkammer, hohe
Feuchtigkeit. Warme Flüssigkeiten lassen den Teig zu schnell aufgehen und ihn dann vor dem
Backen zusammenfallen.
kein Salz oder zu wenig Zucker
zu viel Flüssigkeit
zu viel Mehl oder zu wenig Flüssigkeit
zu wenig Hefe oder Zucker
zu viel Früchte, Vollkorn oder sonstige Zutaten
altes oder schlechtes Mehl
zu viel oder zu wenig Flüssigkeit
hohe Feuchtigkeit
Rezepte mit feuchten Zutaten, wie z.B. Joghurt
kein Salz
hohe Feuchtigkeit, zu warmes Wasser
zu heiße Flüssigkeit
Beseitigung
Netzstecker ziehen, Form entnehmen und Außenseite der Form sowie
Backkammer reinigen.
Brot spätestens nach Ablauf der Warmhaltefunktion aus der Form nehmen.
Knethaken und –welle nach jedem Backvorgang reinigen. Dazu falls
erforderlich warmes Wasser für 30 Minuten in die Form füllen. Dann lässt
sich der Knethaken leicht entnehmen und reinigen.
Überprüfen Sie nochmals das gewählte Menü und die anderen Einstellun-
gen.
Zutaten nicht mehr verwenden und neu beginnen
Der Deckel darf nur geöffnet werden, wenn im Display die Zeit mehr als
1:30 Std. angezeigt wird. Vergewissern Sie sich, dass der Deckel nach dem
Öffnen ordnungsgemäß verschlossen wurde.
Zutaten nicht mehr verwenden und neu beginnen.
Prüfen, ob der Knethaken durch Körner etc. blockiert ist. Backform entneh-
men und prüfen, ob sich der Mitnehmer dreht. Sollte dies nicht der Fall sein,
das Gerät an den Kundendienst einsenden.
START/STOPP Taste 10 Sek. lang drücken, bis „1 3:20" (Normal-
Programm) erscheint. Stecker ziehen. Backform entnehmen und auf
Raumtemperatur abkühlen lassen. Danach Stecker einstecken und erneut
starten.
Behebung
a/b
a/b
d
c
c
d/l
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
c/h/l
a/b
f/g
a/b/g
a/b
b
d
a/b/g
g
f
f/g
b
f/h
c
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