Redmond RMK-M451E Manual Del Usuario página 61

Oppsummerende tabell av tilberedningsprogrammer (fabrikkinnstillinger)
Programmer Anbefalinger for bruk
Tilberedning av forskjellige retter
MULTICOOK med innstilling av temperatur og til- 00:30
beredningstid
Tilberedning av forskjellige typer
PILAF 00:35
pilaff
Dampkoking av kjøtt, fisk, grønnsaker,
STEAM manti, dietiske og vegetarianske 00:30
retter
Laging av forskjellige hoverdretter
SOUP 00:40
(bortsj, rassolnik osv.)
Koking av spaghetti, tilberedning av
PASTA 00:08
pasta etter forskjellige oppskrifter
PORRIDGE Tilberedning av melkegrøt 00:25
STEW Stuing av kjøtt, fisk, grønnsaker 1:00
Baking av kjeks, puddinger, kaker av
BAKE 00:50
gjærdeig og butterdeig
FRY Steking av grønnsaker, kjøtt, fugl 00:15
YOGURT Tilberedning av ulike typer youghurt 8:00
BREAD Baking av brød 3:00
SLOW COOK Steaming av grønnsaker, kjøtt, fisk 3:00
Rask koking av ris, tilberedning av
EXPRESS
smuldrende grøt av ulike typer gryn
Tabellen viser en gjennomsnittlig arbeidstemperatur for varmeelementet
Anbefaltkoketid for forskjelligeproduktervedbrukav damp
Matvarer Vekt, g/stk.
Svine-/oksefilet (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Lammefilet (skåret terninger på 1,5 × 2 cm)
Kyllingfilet (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Kjøttkaker/koteletter
Fisk (filet)
Omfang av
tilberedningstid/et
endringstrinn
2 min — 15 t / 1 min
Hvis temperaturen er
  
over 130 °C:
2 min — 2 t / 1 min
10 min — 2 t / 5 min   
10 min — 2 t / 5 min   
20 min — 8 t / 5 min
  
2 min — 1 t / 1 min 
5 min — 1.5 t / 1 min
  
20 min — 12 t / 5 min
 
20 min — 4 t / 10 min  
5 min — 1 t / 1 min  
30 min — 12 t / 30 min 
10 min — 6 t / 5 min  
5 min — 12 t / 10 min  
Vann, ml Tilberedningstid, min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
Matvarer Vekt, g/stk.
Sjømatblanding (frossen)
Poteter (skåret i 4)
Gulrøtter (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Rødbeter (skåret i 4)
Grønnsaker (frosne)
Egg
Husk at dette er kun generelle anbefalinger. Tiden angitt i tabellen kan være forskjellig fra de anbefalte verdiene avhengig av kvaliteten
på en bestemt matvare samt dine smakpreferanser.
Anbefaliger for bruk av forskjellige temperaturer i programmet «MULTICOOK»
Arbeidstemperatur
35°С Deigheving, laging av eddik
40°С Tilberedning av youghurt
45°С Syring
50°С Gjæring
55°С Tilberedning av fløtekaramell
60°С Tilberedning av grønn te, barnemat
65°С Koking av kjøtt i vakuumpakking
70°С Tilberedning av punsj
75°С Pasteurisering, tilberedning av hvit te
80°С Tilberedning av gløgg
85°С Tilberedning av kvarg eller retter som krever lang tilberedningstid
90°С Tilberedning av rød te
95°С Tilberedning av melkgrøt
100°С Tilberedning av marengs eller syltetøy
105°С Tilberedning av kabaret
110°С Sterilisering
115°С Tilberedning av sukker sirup
120°С Tilberedning av elsbein
125°С Tilberedning av lapskaus
130°С Tilberedning av pudding
135°С Steking av ferdige retter for å få en sprø skorpe
140°С Røyking
145°С Baking av grønnsaker og fisk i folie
150°С Baking av kjøtt i folie
155°С Baking av gjærdeig
RMK-M451E
Vann, ml Tilberedningstid, min
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 stk 800 10
Anbefalinger for bruk
NOR
61