Tabla de contenido
6 raciones / por ración 2877 kJ / 688 kcal , P 54 g , G 42 g , HC 25 g
Ingredientes:
800 800 g de patatas pequeñas
2 pimientos rojos
2 calabacines verdes
2 calabacines amarillos
4 chalotas
3 dientes de ajo
400 g queso de oveja
4 doradas limpias (de aprox. 400 g
cada una)
1 limón
sal
pimienta al limón
4 ramitas de tomillo
4 ramitas de romero
10 C de aceite de oliva
Para los golpes de vapor: aprox.
150 ml de agua
Dorada a las verduras
Tiempo de preparación: 65–75 minutos
Preparación:
1. Cocer las patatas .
2. Cortar los pimientos por la mitad,
quitar los nervios y las semillas y cor-
tar en trozos gruesos . Cortar los ca-
labacines en rodajas y las chalotas
en dados . Picar los ajos finos . Cor-
tar el queso de oveja en dados .
3. Lavar el pescado, secarlo, rociarlo
con el zumo del limón, condimentar-
lo con sal y el aderezo de pimienta y
limón y colocarlo en una bandeja
Gourmet .
4. Mezclar las patatas cocidas, la ver-
dura y las hierbas y condimentarlo
con la sal y el aderezo de pimienta y
limón . Distribuir la mezcla de verdu-
ras alrededor del pescado y esparcir
el queso de oveja por encima de la
verdura .
5. Mezclar el aceite con un poco de sal
y pimienta al aceite . Verter el aceite
condimentado sobre el pescado, las
patatas y las verduras y cocerlo en
el horno .
Ajuste: Función Clima
Temperatura: 160–180 °C
Nivel de bandeja: 2. [2.] (1.) desde
abajo
Tiempo de cocción: 35–45 minutos
Golpes de vapor: 2
Momento de los golpes de vapor:
tras 5 minutos
después de otros 10 minutos
Sugerencias & más
Las patatas pequeñas deben tener un
diámetro de 25-40 mm .
55
Tabla de contenido
