La San Marco NEW 105 E Manual De Uso página 47

Index général
1. Consignes de securite
1.1 Consultation du manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
1.2 Consignes de securite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
1.2.1 Installation - Consignes de securite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
1.2.2 Utilisation - Consignes de securite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
1.2.3 Utilisation de la machine à café express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 48
1.2.4 entretien - Consignes de securite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 48
2. Caractéristiques techniques
2.1 Description de la machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 50
2.2 Schéma hydraulique général . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 51
2.3 Légende schéma hydraulique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 52
3. Installation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53
3.1 Préparation réseau hydraulique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53
3.2 Adoucisseur d'eau (en option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53
3.3 Montage installation hydraulique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
3.4 Évacuation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
3.5 branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
3.6 Connexion à la borne équipotentielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
4. Mise en service de la machine à café
4.1 Remplissage eau dans la chaudière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 55
5. Réglages
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 56
5.1 Réglage de la sonde niveau d'eau dans la chaudière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 56
5.2 Réglage de la pression d'alimentation pompe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 56
5.3 Étalonnage pression vapeur dans la chaudière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 57
5.4 Réglage de la température groupes de production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 57
5.5 Réglage de la température eau chaude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 57
5.6 Notes supplémentaires pour les modèles NeW 105 DTC
(Dual Temperature Control) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 58
6. Instructions pour le fonctionnement
6.1 Production café express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 58
6.2 Prélèvement vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 59
6.3 Prélèvement eau chaude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 59
6.4 Système de lavage automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 59
6.5 Chauffe-tasses (en option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 59
7. Programmation
7.1 Programmation doses: café express et eau chaude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 60
8. Opérations de maintenance ordinaire
8.1 Lavage des groupes de production et du porte-filtre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 60
8.2 Lavage du bac et de la grille de support des tasses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
8.3 Lavage du tuyau de la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
8.4 Changement eau chaudière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
9. Périodes d'interruption
10. Signalisations d'alarmes
10.1 Alarme compteurs volumétriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
10.2 Alarme niveau automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62
10.3 Alarme niveau maximum d'eau dans la chaudière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62
11. Dispositifs de sécurité
11.1 Thermostat de sécurité à réarmement manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62
11.2 Soupape de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62
12. Information pour les usagers de la communauté européenne
13. Conditions générales de garantie
14. Problèmes et solutions
Code manuel: 7770.045
Révision 05/2019
46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 59
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 61
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 63
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 63
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 55
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 58
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 60
pag. 62