Oursson BM1010 Manual De Instrucciones página 130

ВОДА
Используйте питьевую воду. Всегда отмеряйте жид-
кость с помощью имеющегося мерного стакана.
СОЛЬ
Улучшает вкус и усиливает действие клейкови-
ны по подъему теста. Хлеб может уменьшиться в
размере/потерять вкус при неаккуратном исполь-
зовании соли.
ЖИРЫ
Придают вкус и мягкость хлебу. В качестве жиров
рекомендуется использовать масло или маргарин.
САХАР
Дает питание дрожжам, придает сладкий вкус хле-
бу, изменяет цвет корочки. В качестве сахара можно
использовать сахарный песок, тростниковый нера-
финированный сахар, мед, патоку и т.д.
При использовании сухофруктов, таких, как изюм,
инжир, курага и т.д., добавляйте меньше сахара.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Придают вкус и питательную ценность. Если вы
используете молоко вместо воды, питательная цен-
ность хлеба будет выше, но не используйте таймер
отсрочки запуска в этом случае, т.к. молоко может
прокиснуть. Уменьшайте количество воды пропорци-
онально количеству молока.
ФРУКТЫ, ОРЕХИ, ОВОЩИ
При добавлении в хлеб дополнительных ингреди-
ентов необходимо учитывать содержащиеся в них
сахар, жиры или влагу.
Поэтому общий вес наполнителя не должен превы-
шать 15% от общего веса используемых исходных
продуктов. Высота готового хлеба с добавками
может быть чуть ниже, чем без них, так как посто-
ронние примеси нарушают глютеновую структуру
теста. Наполнители следует добавлять после звуко-
вого сигнала.
ГОТОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА
В хлебопечи также можно использовать готовые
смеси для выпечки хлеба. Рекомендуется использо-
вать упаковки, рассчитанные на выпекание 750-1000
грамм основного или скорого сортов хлеба.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Перед первым использованием протрите кор-
1
пус прибора и внутренние части сухой и мягкой
тканью. Форму для выпечки
вания 3 , мерные ложку
с крышкой для йогурта
теплой водой с добавлением жидкости для мытья
посуды. Откройте крышку диспенсера. Аккуратно
извлеките диспенсер, Рис. Е-1. Вымойте его теплой
водой с добавлением жидкости для мытья посуды,
Рис. Е-2, 3. Тщательно высушите все детали. Перед
сборкой или разборкой прибора убедитесь, что
прибор выключен из розетки.
130
2 , лопатку для замеши-
4 и стакан 5 , контейнер
6
и крючок 7 вымойте
Порядок работы:
1. Откройте крышку хлебопечи. Возьмите форму
для выпечки за ручку и аккуратно поверните про-
тив часовой стрелки до упора, чтобы ее разбло-
кировать. Затем вынимайте форму для выпечки
строго вверх, держа за ручку.
2. Установите лопатку для замешивания. Рис. D-1
3. Поместите в форму необходимые по рецепту ин-
гредиенты, начиная с жидких и заканчивая сухи-
ми. Вытрите воду и муку с внешних поверхностей
формы. Рис. D-2, 3, 4
4. Установите форму в хлебопечь, аккуратно опусти-
те ее в камеру для выпечки под небольшим углом
и затем поверните форму по часовой стрелке до
упора, чтобы заблокировать. Рис. D-5
5. Аккуратно закройте
Подключите ее к сети, при этом загорится ди-
сплей и раздастся звуковой сигнал.
6. Выберите номер необходимой программы с по-
мощью клавиш , задайте размер выпекаемого
хлеба согласно используемому рецепту, уста-
новите желаемый цвет корочки
обходимости нажмите клавишу
брать добавление ингредиентов из диспенсера.
Выбранные вами параметры отобразятся на дис-
плее и время, необходимое для выполнения про-
граммы. Рис.С-3
7. Нажмите клавишу
Нажмите клавишу еще раз для паузы (информа-
ция на дисплее будет мигать). Для отмены выбора
программы или окончания приготовления нажать и
удерживать клавишу несколько секунд. Раздастся
длинный звуковой сигнал.
Примечание: Функцию паузы нельзя выбрать во
время действия таймера, можно только во время
работы программы.
8. По завершении программ ЙОГУРТ, ДЖЕМ, КЕКС,
ПАСТА, ТЕСТО, ЧИАБАТТА, ВЫПЕЧКА, ФРУКТЫ
В СИРОПЕ раздастся несколько звуковых сигна-
лов, и на дисплее появится начальная индикация
меню.
По окончании выпечки хлеба в програм-
мах БЫСТРЫЙ, ОСНОВНОЙ, ФРАНЦУЗ-
СКИЙ и БОРОДИНСКИЙ раздастся не-
сколько звуковых сигналов, на дисплее
появится индикация «0:00» и в течение
следующих 60 минут хлеб будет сохра-
няться теплым.
Примечание: Рекомендуется отключать прибор
и вынимать хлеб на решетку сразу после приго-
товления. Не оставляйте хлеб остывать в форме,
иначе будет образовываться конденсат, который
испортит форму хлеба.
Для выключения программ по приготовлению хле-
ба нажмите и удерживайте клавишу
секунд. Раздастся звуковой сигнал. На дисплее
появится начальная индикация меню. Аккуратно
крышку хлебопечи.
. При не-
, чтобы вы-
для начала работы.
несколько