Oursson BM1010 Manual De Instrucciones página 106

СУХА МАЯ
Кара тестото да бухне. Използвайте само мая, която
не се нуждае от ферментация (не използвайте свежа
или суха мая, изискващи ферментация преди употре-
ба). Освен това се препоръчва използване на бързо
действаща мая. Когато се употребява опакована мая,
незабавно затворете опаковката след употреба, съх-
ранявайте я в хладилника и използвайте в срока,
посочен от производителя.
ВОДА
Използвайте само питейна вода. Измервайте водата
с помощта на мерителния съд.
СОЛ
Подобрява вкусът и засилва ефектът за бухване на
тестото. Хлябът е възможно да стане с по-малки раз-
мери и може да загуби вкуса си ако не се слага сол.
МАЗНИНИ
Придават аромат и вкус на хляба. Препоръчително е
да се използвате масло или маргарин
ЗАХАР
Придава сладък вкус на хляб, променя цвета на кора-
та. Можете да използвате пудра захар, сурова захар,
мед и т.н. В случай че използвате, сушени плодове
като стафиди, смокини, кайсии и др., използваите
по-малко захар.
МЛЕЧНИ ИЗДЕЛИЯ
Носят аромат и хранителна стойност. Ако използ-
вате мляко вместо вода, хранителната стойност на
хляба ще бъде по-висока, но не използвайте заба-
вения старт, защото млякото може да стане кисело.
Намалете количеството вода, в зависимост от коли-
чеството мляко.
ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ
При добавяне на допълнителни съставки в хляба, тряб-
ва да имате предвид съдържанието на захар, вода и
мазнина. Следователно, общото тегло на пълнежа не
трябва да надвишава 15% от общото тегло на съставките.
Височината на хляба с добавките може да бъде по-мал-
ка отколкото височината на обикновения хляб, тъй като
примесите разрушават структурата на глутена от тестото.
Добавките трябва да се слагат след звуков сигнал.
ТЕСТО ЗА ПЕЧЕНЕ, ПРЕДВАРИТЕЛНО
ПРИГОТВЕНО
Можете да използвате
готвено тесто за печене в машината за хляб.
Препоръчително е
750-1000 грама за бързо печене на хляба, или по-
ловината от съдържанието
ПОДГОТВЯНЕ ЗА УПОТРЕБА
Преди първата употреба, избършете корпуса на ма-
шината а вътрешната му част с чиста и суха кърпа.
1
Измийте с топла вода и препарат формата за хляб
, перката за месене
2
106
предварително
да използвате пакети
, мерителната лъжица
3
, мерителния съд
и дръжката
6
го внимателно. Фиг. Е-1. Измийте го с топла вода и
препарат. Фиг. Е-2,3. Сушете всички съставни части.
Преди сглобяване или разглобяване се уверете,
че машината не е свързана към никакъв източник
на електричество.
Последователност на работа:
1. Отворете капака на машината. За да извадите
формата за хляб от машината, хванете формата за
хляб от дръжката като я завъртите в посока, об-
ратна на часовниковата стрелка докато спира, за
да я деблокирате. След това извадете формата за
хляб на горе с помощта на дръжката.
2. Монтирайте перката за месенe, Фиг. D-1.
3. Добавете съставките във формата за хляб според
рецептата като започнете с течните и завършвате
със сухите. Отстранете водата и брашното от по-
върхността на формата за хляб, Фиг. D-2, 3, 4.
4. Поставяйте формата за хляб в машината и внима-
телно в отвора за печене. Завъртайте формата за
хляб в посока на часовниковата срелка до момента
на блокиране, за да се закрепи. Фиг. D-5.
5. Внимателно затворете капака на машината за
хляб. Поставяйте щепсела на машината в контакт,
дисплейят ще показва светлина и след това ще из-
два звуков сигнал.
6. Изберете желаната програма с помоща на копче-
то изберете размера на хляба
цептата, изберете желания цвят на кората
необходимост натиснете копче
добавите съставките от дозатора. Избраните пара-
метри и време за готвене ще се показват на екрана.
7. Натиснете копче
во копчето, за да спирате готвенето(информацията
ще се показва на екрана). За промяна на настрий-
ките или за спиране на програмата, натиснете
по-горе посоченото копче в продължение на някол-
ко секунди докато ще учете дълъг звуков сигнал.
8. Забележка: Не можете да използвате функцията
„пауза" когато таймера е включен, а само тогава ко-
гато програмата е в процес на работа.
9. Когато процесът за говтене на програмите YOGURT,
JAM, CAKE, PASTA, DOUGH, CIABATTA, BAKE,
FRUITS IN SYRUP приключват ще чуете няколко
звукови сигнала, а първоначалните показания ще
при-
се изписват на екрана.
от Когато процесът за готвене на програмите
QUICK, BASIC, FRENCH и BORODIN-
SKY приключват ще чуете няколко звукови
сигнала. На екрана ще се изписва времето
«0:00», а в продължение на 60 минути
хлябът ще се запази топъл.
ЗАБЕЛЕЖКА: Препоръчва се да изключите машината
от контакт и да поставите печения хляб върху дървена
4
дъска. Не оставяйте печения хляб във формата за хляб
, съдът за кисело мляко с капак
5
Отворете дозатора. Отстранете
7
за да изберете/
за включване. Натиснете отно-
според ре-
. При