Oursson BM1010 Manual De Instrucciones página 118

ÖSSZETEVŐK A KENYÉR KÉSZITÉSÉHEZ
Figyelmesen kövesse az összetevők adagolási sorrend-
jét. Az élesztőt mindig legfelül helyezze és száraz kell le-
gyen. Helyes adagoláshoz használja az adagoló edényt
és a kanalat, amelyek a csomagban találhatók. Mindig a
vonalig töltse az edényt. Ne nyomja be az összetevőket.
A helyes adagolás fontos.
Minden összetevő szobahőmérsékleten kell
legyen.
A készülék 1000 g súlyig képes sütni.
YEAST
DRY INGREDIENTS
LIQUIDS
ÖSSZETEVŐK KIVÁLASZTÁSA
Liszt
Az alap összetevő, amely glutént tartalmaz (ez segíti a ke-
nyeret megnőni, állagát biztosítja).
Búzaliszt búza őrléséből. A héjat és a magokat eltávolít-
ják feldolgozás során. A legjobb liszt az amelyiken azt írja,
hogy „sütésre"
Teljes kiőrlésű liszt teljes kiőrlésű búzából. Az ebből
készült kenyér nagyon hasznos, de speciális sütési kö-
rülményeket igényel, és nem nő annyira és tömöttebb.
Rozsliszt a rozs őrléséből nyerik. A búzához képest, a
rozsliszt több vasat, magnéziumot, káliumot tartalmaz,
amelyek fontosak az emberi szervezet számára. Mindezek
ellenére a glutén tartalma alacsonyabb, így a kenyér tö-
möttebb, és nem nő olyan magasra. Amikor rozskenyeret
süt, ellenőrizze az adagokat, több rozsliszt a motor túlhe-
vítéséhez vezet
A lisztet le kell mérni, meg kell szitálni.
SZÁRAZ ÉLESZTŐ
Az élesztőtő nő a tészta. Csak erjedés nélküli élesztőt hasz-
náljon (ne használjon friss, vagy erjedést igénylő száraz
élesztőt). Mi több, csak gyors élesztőt használjon. Amikor
csomagolt élesztőt használ, zárja le a csomagot használat
után, helyezze be a sütős, és csak a gyártó által javasolt érvé-
nyességi időn belül használja.
VIZ
Csak ivóvizet használjon. A vizet a mérőpohárral kell mérni.
SO
Ízet biztosit és segít a kelesztéshez. Só hiányában a
kenyér nem nő és nincs íze.
ZSIR
Ízet biztosit a kenyérnek. Vaj vagy margarin használata
javasol.
118
✓
Х
CUKOR
Édeskés ízet biztosit, a héjaz színezi. Porcukrot, mézet
stb. Használhat. Ha szárított gyümölcsöt (mazsola, füge,
barack stb.)használ, kevesebb cukrot adagoljon.
TEJ
Ízet és tápértéket biztosit. Ha víz helyett tejet használ, a
kenyér tápértéke nagyobb, de ne használja a késleltetett
időt, mivel a tej megsavanyodhat. Csökkentse a víz meny-
nyiséget a tej mennyisége függvényében.
GYÜMÖLCS, ZÖLDSÉG
Amikor más hozzávalókat adagolnak a kenyérhez, vegye
figyelembe a cukor, víz és zsír tartalmat. A töltési súly ne
haladja meg 15% az összetevők súlyát. A kenyér magas-
sága kisebb lehet mint amikor nincs más hozzátevő, mivel
ezek a tészta glutén tartalmát befolyásolják. Az összetevő-
ket a hangjelzés után kell adagolni.
KÉSZ TÉSZTA
Kész tésztát is használhat. Javasolt 750-1000 g csomago-
kat használni, gyors sütésre, vagy a tartalom felét .
ELŐKÉSZITÉS
Első használat előtt, törölje ki a készülék házát a bel-
sejét is egy puha, száraz ruhával. Mossa ki meleg
1
mosószeres vízzel az edényt , lapokat, kanalat
de frământare , lingura gradată
3
sul cu capac pentru iaurt
adagolót. Vegye ki figyelmesen. E-1.rajz. Mossa ki meleg
mosószeres vízzel. E-2, 3 kép. Szárítsa mega z összete-
vőket. Össze/vagy szétszerelés előtt ellenőrizze, hogy a
készülék áramtalanítva legyen
Működési sorrend:
1. Nyissa fel a készülék fedelét. Az edény eltávolítására,
fogja meg a kart és fordítsa az óramutatók járásával el-
lentétes irányba, amit megáll. Húzza ki a kartól fogva.
2. Helyezze be a dagasztó lapátot, D-1 kép.
3. Helyezze be az összetevőket az edénybe a recept sze-
rint, előbb a folyékonyakat, majd a szárazokat. Az edény
faláról törölje le a vizet és a lisztet D-2, 3, 4 kép.
4. Helyezze be az edényt a készülékbe. Fordítsa el az
edényt az óramutatók járásával egy irányba, amíg blok-
kol. D-5 kép.
5. Zárja be a készülék tetejét. Csatlakoztassa a konnektor-
hoz, a kijelző fényesen és hangosan jelez.
6. Válassza ki a megfelelő programot, válassza ki az
kenyér nagyságát
héj színét Szükség esetén nyomja meg a. . A sütési
paraméterek és idő megjelennek a képernyőn.
7. Nyomja meg a gombot, indításra. Ismételten nyom-
ja meg a sütés leállítására. (az információ megjelenik a
képernyőn). A kiválasztás módosítására, vagy program
leállítására, nyomja meg a fenti gombot pár másodper-
cig, amíg hangjelzést hall.
8. Megjegyzés: Ne használhatja a „szünet" gombot
vasul gradat
4
și mânerul Nyissa ki az
6
7
a recept szerint, válassza
, lama
2
, va-
5
. A