Funcionamiento - testo 270 Manual De Instrucciones

País
Alemania
Suiza
Austria
Bélgica
España
Francia
Italia
Turquía
China
Tabla 3: Valores TMP recomendados en distintos países
El contenido de los componen-
tes polares totales se indica como
% TPM, o en parte también como TPC
("compuestos o componentes polares
totales"). En Alemania, el umbral para
el deterioro se fijó en 24 % TPM.
El umbral puede variar de un país a
otro (tabla 3).

Funcionamiento

Se coloca una muestra con un peso
definido en el material de relleno de la
columna. La muestra migra lentamente
a través de la columna y es recogida
nuevamente abajo.
Durante la travesía de la muestra, los
componentes polares existentes son
retenidos por el material de relleno de
la columna, de modo que en el reci-
piente de recolección sólo se encuen-
tran los componentes no polares de la
grasa.
Valor TPM en %
24
27
27
25
25
24
25
25
27
Una vez que la muestra pasó com-
pletamente a través, puede pesarse
el sobrenadante, obteniéndose los
componentes no polares de la grasa.
Restando este resultado del peso
total, se puede inferir la composición
polar de la muestra (véase la fig. 20).
Componentes
polares y no polares
Componentes
polares retenidos
Medio de adsorción
(retiene los componentes
polares)
No polares,
componentes no retenidos
Figura 20: Cromatografía en columna
33