Tarte De Morangos - Philips Essence HR7750 Instrucciones De Uso

PORTUGUÊS
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Lave a carne e corte-a em cubos com 2 cm.
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Descasque a cebola e pique-a na taça usando a
lâmina metálica. Abra o pimento verde, limpe-o e
corte-o em rodelas com o disco. Descasque o
tomate, retire as sementes e corte em tiras finas.
Refogue a cebola no óleo até amolecer. Retire do
lume e salpique a paprika sobre a cebola, junte a
carne e volte a levar ao lume forte durante alguns
minutos, mexendo sempre. Junte o pimento verde,
o tomate e o sal a gosto, cubra a frigideira e deixe
a apurar no seu próprio suco, em lume brando,
até ficar macio.
Entretanto, descasque e corte as cenouras com o
B
disco. Pele e corte as batatas em cubos. Junte-as à
carne e deite água fria suficiente para a
quantidade de sopa que pretende fazer (cerca de
1.2 litros).Tempere com uma pitada de alcaravia
e deixe apurar até ficar macio como manteiga. Se
for necessário, junte um pouco mais de sal.
Sirva quente. Pode guarnecer com anéis de
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pimento verde.

Tarte de morangos

Ingredientes:
- 100 gr de margarina
- 100 gr de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 240 gr de farinha
- 100 gr de côco
Recheio:
- 80 gr de açúcar
- 2 colheres de chá de sumo de limão
- 400 gr de creme de queijo
- 500 gr de morangos
Cobertura:
- 500 gr de morangos
- 2.5 dl de água
- 120 gr de açúcar
- 60 gr de Maizena
Decoração:
- 250 gr de natas
Aqueça o forno a 180cC. Bata a margarina e o
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açúcar na taça com a lâmina metálica até obter
um creme macio.
Junte as gemas, misture a farinha e o côco ralado.
B
Deite a massa numa forma, faça estrias no
rebordo e pique com um garfo. Leve a cozer
durante 15 a 20 minutos até ganhar cor. Deixe
arrefecer a tarte sobre uma rede. Misture o
açúcar, o sumo de limão e o creme de queijo na
taça até ficar fôfo, usando a lâmina metálica.
Espalhe sobre a tarte fria. Disponha uma parte
dos morangos (com o pé virado para baixo) sobre
a tarte. Leve ao frigorífico.
Prepare o glacé. Bata os restantes morangos com
B
água e o açúcar no copo misturador. Dissolva a
maizena em 1.25 dl do preparado de morangos.
Leve ao lume até ferver. Quando estiver a ferver,
junte a maizena dissolvida mexendo sempre.
Deite o glacé quente sobre os morangos e leve ao
frio durante 2 horas. Cubra com as natas batidas
em chantilly, formando montinhos.