ESPAÑOL
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Recetas
Pasta de calabaza para untar pan.
Ingredientes
- 2 calabazas
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada sopera de aceite vegetal
- Perejil
- 2 - 3 cucharadas soperas de nata agria
- Zumo de limón, salsa Tabasco, sal, pimienta,
curry en polvo, pimentón.
Laven y sequen las calabazas y desmenúcenlas
B
con el inserto para desmenuzar fino en el
recipiente para procesar alimentos. Pasen la
calabaza desmenuzada a un plato, sálenla y
déjenla durante unos 15 minutos para que la sal
extraiga el líquido de la calabaza desmenuzada.
Corten la cebolla en cuatro trozos y píquenla
finamente junto con el diente de ajo. Quiten las
hojas de perejil de los tallos y píquenlas.
Pongan entonces la calabaza troceada en una
B
toalla limpia y presiónenla para eliminar el líquido.
Viertan un poco de aceite en una sartén, frían
ligeramente las cebollas picadas y el ajo y añadan
las calabazas troceadas.Todos los líquidos deben
evaporarse de los ingredientes. Dejen que los
ingredientes fritos se enfríen durante un rato. Pelen
los huevos y píquenlos en el recipiente para
procesar alimentos durante unos pocos segundos.
Añadan los otros ingredientes al recipiente para
procesar alimentos, sazónenlos y mézclenlos con
la cuchilla. Sírvanlo sobre pan blanco tostado.
Pastel de fruta
Ingredientes
- 180 g de dátiles
- 270 g de ciruelas
- 60 g de almendras
60 g de nueces
- 60 g de pasas Corinto
- 60 g pasas Sultana
- 240 g de harina integral de centeno
- 120 g harina de trigo
- 120 g de azúcar de caña cristalino
- Una pizca de sal
- 1 bolsita de levadura en polvo
- 360 g de mantequilla de leche
Pongan la cuchilla metálica en el recipiente.
B
Pongan todos los ingredientes en el recipiente y
mézclenlos durante 30 segundos a la velocidad
máxima. Hornéen el pastel de fruta en un molde
para hornear de 30 cm de largo durante
40 minutos a 170cC.
Quiche de puerros
Ingredientes para la pasta :
- 250 g de harina de trigo (O harina integral de
trigo)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada sopera de miel
- 20 g de levadura fresca o 1/2 bolsita de
levadura seca.
- 100 g de mantequilla
- 6 cucharadas soperas de agua tibia