Silvercrest SSMW 750 D2 Instrucciones De Utilización Y De Seguridad página 169

˜ Vaflji s šunko/sirom
Menjalne plošče:
Plošči za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
Sestavine:
570 g Globoko zamrznjen nariban krompir
za polpete (Rösti)
225 g Schwarzwaldska šunka, v kockah
200 g Nariban sir Cheddar
3 Velika jajca, stepena
2 stroka Česen (nasekljan)
2 žlički Nasekljani listi svežega peteršilja
½ žličke Posušen timijan
¼ žličke Dimljena paprika
Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom
Priprava:
Odmrznite zamrznjen krompir za polpete
(Rösti).
Izdelek predhodno segrejte.
Popršite obe menjalni plošči
oljem v razpršilcu.
V veliki skledi zmešajte nariban krompir,
šunko, sir, jajca, česen, peteršilj, timijan in
papriko. Začinite s soljo in poprom.
Na menjalni spodnji plošči enakomerno
razporedite mešanico s krompirjem. Pecite
pribl. 7 minut, da dobite zlato rjavo in
hrustljavo testo.
Takoj postrezite.
170 SI
˜ Belgijski čokoladni vaflji
Menjalne plošče:
Plošči za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
[ ]
Sestavine:
180 g
65 g
20 g
1 žlička
1 žlička
10 jedilnih žlic
2
2 žlički
60 ml
120 g
Priprava:
z jedilnim
[ ]
Večnamenska moka
Nesladkan kakav v prahu
Kristalni sladkor
Pecilni prašek
Morska sol
Stopljeno maslo, nesoljeno
Velika jajca
Vaniljev ekstrakt
Voda
Drobni koščki čokolade
Dodatki po želji: Vaniljev sladoled,
čokoladni preliv, sladkor v prahu
Izdelek predhodno segrejte. V veliki skledi
zmešajte moko, kakav v prahu, sladkor,
pecilni prašek in sol. Stopite maslo, ga
odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi.
V majhni skledi zmešajte jajca, izvleček
vanilje in vodo. Mešanico z jajci dodajte
suhi masi. Hitro umešajte stopljeno maslo.
Dodajte koščke čokolade.
Popršite menjalni plošči
v razpršilcu.
Enakomerno nanesite testo na spodnjo
menjalno ploščo. Pecite pribl. 3 minut.
Dvignite pokrov, da preverite, če so vaflji že
pečeni. Vaflji morajo imeti stabilno obliko,
vendar morajo biti še vedno rahli.
Postrezite s sladkorjem v prahu, vaniljevim
sladoledom ali čokoladnim prelivom.
[ ]
z jedilnim oljem
[ ]