Silvercrest SSMW 750 D2 Instrucciones De Utilización Y De Seguridad página 141

˜ Waffle al prosciutto e
formaggio
Piastre intercambiabili:
Piastre per waffle (piastra superiore e
inferiore)
[ ]
Ingredienti:
570 g Patate grattugiate fritte surgelate
225 g Prosciutto della Foresta Nera,
tagliato a dadini
200 g Cheddar grattugiato
3 Uova di grandi dimensioni,
sbattute
2 spicchi Aglio (tritato)
2 cucchiaini Foglie di prezzemolo fresco
tritato
½ cucchiaino Timo secco
¼ cucchiaino Paprika affumicata
Condire a piacere con sale e pepe nero appena
macinato
Preparazione:
Scongelare le patate grattugiate fritte.
Preriscaldare il prodotto.
Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili
rimovibili con lo spray di cottura.
[ ]
In una ciotola grande mescolare patate
grattugiate fritte, prosciutto, formaggio, uova,
aglio, prezzemolo, timo e paprika. Condire
con sale e pepe.
Stendere la miscela di patate in modo
uniforme sulla piastra intercambiabile
inferiore. Cuocere per circa 7 minuti fino a
doratura o fin quando non è croccante.
Servire subito.
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˜ Waffle belgi - brownie
Piastre intercambiabili:
Piastre per waffle (piastra superiore e
inferiore)
[ ]
Ingredienti:
180 g Farina per tutti gli usi
65 g Cacao in polvere non zuccherato
20 g Zucchero semolato
1 cucchiaino Lievito in polvere
1 cucchiaino Sale marino
10 cucchiai Burro fuso, non salato
2 Uovo grande
2 cucchiaini Estratto di vaniglia
60 ml Acqua
120 g Pezzetti di cioccolato
Ingredienti facoltativi: Gelato alla
vaniglia, salsa al cioccolato, zucchero a velo
Preparazione:
Preriscaldare il prodotto. Mescolare farina,
cacao in polvere, zucchero, lievito in polvere
e sale in una ciotola grande. Mettere da
parte il burro da sciogliere e lasciarlo
raffreddare un po'.
Mescolare le uova, estratto di vaniglia e
acqua in una piccola ciotola. Aggiungere
il composto di uova al composto secco.
Mescolare rapidamente il burro fuso.
Aggiungere i pezzetti di cioccolato.
Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili
con lo spray di cottura.
[ ]
Stendere l'impasto in modo uniforme sulla
piastra intercambiabile inferiore. Cuocere
per circa 3 minuti.
Sollevare il coperchio per controllare il
waffle. Il waffle deve essere completamente
formato ma morbido.
Servire con zucchero a velo, gelato alla
vaniglia o salsa al cioccolato.