Skinke-/ostvafler
Udskiftelige plader:
Vaffelplader (øvre og nedre plade)
Ingredienser:
570 g
Frosne rösti-kartofler
225 g
Schwarzwald-skinke i tern
200 g
Revet cheddarost
3
Store æg, udslået
2 fed
Hvidløg (hakket)
2 tsk.
Friskhakket persille
½ tsk.
Tørret timian
¼ tsk.
Røget paprika
Tilsmages med salt og friskkværnet sort peber
Tilberedning:
Rösti-kartofler optøs.
Forvarm produktet.
Smør begge de udskiftelige plader
madlavningsspray.
Bland rösti, skinke, ost, æg, hvidløg, persille,
timian og paprika i et stort fad. Tilsmag med
salt og peber.
Fordel kartoffelblandingen jævnt på den
nederste udskiftelige plade. Bag ca.
7 minutter til de er gulbrune og sprøde.
Serveres straks.
128 DK
Belgiske brownie-vafler
Udskiftelige plader:
Vaffelplader (øvre og nedre plade)
[
]
Ingredienser:
180 g
65 g
20 g
1 tsk.
1 tsk.
10 spsk.
2
2 tsk.
60 ml
120 g
Ekstra ingredienser: Vaniljeis,
chokoladesovs, puddersukker
med
[
]
Tilberedning:
Forvarm produktet. Bland mel, kakaopulver,
sukker, bagepulver og salt i et stort fad. Smelt
smørret og stil det til side til let afkøling.
I et lille fad blandes æg, vaniljeekstrakt og
vand. Ægblandingen tilsættes den tørre
masse. Det smeltede smør røres hurtigt i.
Tilsæt chokoladestykkerne.
Smør begge de udskiftelige plader
madlavningsspray.
Fordel dejen jævnt på den nederste
udskiftelige plade. Bag i ca. 3 minutter.
Løft låget for at kontrollere vaflerne. Vaflerne
skal være pænt formet, men bløde.
Servér med puddersukker, vaniljeis eller
chokoladesovs.
Mel (almindelig)
Usødet kakaopulver
Krystalsukker
Bagepulver
Havsalt
Smeltet smør, usaltet
Store æg
Vaniljeekstrakt
Vand
Små chokoladestykker
[
]
med
[
]