KitchenAid KSM150PS Manual página 55

ACCESORIOS KITCHENAID
Su batidora con base KitchenAid
mayoría de las otras batidoras con base eléctricas. Por lo tanto, el tiempo de
mezclado de la mayoría de las recetas tradicionales y de las que no vienen en los
paquetes debe adaptarse para evitar batir más de lo necesario. En los pasteles,
por ejemplo, el tiempo de batido es posible que sea la mitad que si se utilizan
otras batidoras con base.
52
CÓMO UTILIZAR SUS
Batidor plano para mezclas de
normales a espesas:
pasteles
glaseados con crema
caramelos
galletas dulces
masa para tartas
Batidor de alambre para las mezclas
que necesitan que se incorpore aire:
huevos
claras de huevo
crema espesa
merengue italiano
o cocido
Gancho amasador para mezclar y
amasar masas con levadura:
panes
panecillos
TIEMPO DE MEZCLADO
® mezclará más rápidamente y mejor que la
®
galletas
panes rápidos
pastel de carne
puré de papas
pasteles
esponjosos
pasteles de ángel
mayonesa
algunos tipos
de caramelos
pastel de café
bolos