KitchenAid KSM150PS Manual página 196

RECETTES
Spritzer à la sangria et au vin blanc
DISQUES Portions : 8 à 10
UTILISÉS :
ASTUCE : Pour une saveur
différente, utiliser un vin rouge
sucré à la place du Sauvignon
Blanc.
2 limes
1 citron
1 carambole
1 tasse de framboises
/ de tasse de Grand Marnier
1
3
1 bouteille de Sauvignon Blanc
1 tasse d'eau gazeuse
1 tasse de glaçons
Sucettes de sorbet aux fruits
DISQUES Portions : 8 tasses de sorbet
UTILISÉS :
ASTUCE : Varier les saveurs
en utilisant différents fruits.
Variante : Trancher des
nectarines et des mangues
à l'aide du robot culinaire et
les associer avec un sorbet à
l'ananas.
7 fraises équeutées
2 kiwis pelés
1 banana pelée
½ gallon de sorbet, citron
ou framboise
8 tasses en plastique
de 8 onces
8 bâtonnets de sucette
Placer le disque à trancher réglable sur les
accessoires du robot culinaire KitchenAid
et faire glisser le levier externe jusqu'à la
6ème encoche. Utiliser la grande goulotte
d'alimentation, trancher les limes, le citron et
la carambole. Retirer le disque à trancher et
disposer les fruits dans un grand pichet.
Ajouter les framboises, le Grand Marnier, le
Sauvignon Blanc, l'eau gazeuse et les glaçons
dans le pichet puis remuer délicatement.
Laisser reposer pendant 30 minutes avant de
servir. Servir frais.
Placer le disque à trancher réglable sur les
accessoires du robot culinaire KitchenAid
faire glisser le levier externe jusqu'à la 6ème
encoche.
Utiliser la petite goulotte d'alimentation et
trancher les fraises, les kiwis et la banane.
Retirer le disque à trancher et réserver les
fruits.
Disposer les tasses en plastique les unes à
côté des autres puis déposer 4 à 5 tranches de
chaque fruit au fond de chaque tasse. À l'aide
d'une cuillère, déposer les ¾ d'une tasse de
sorbet au milieu des fruits et jusqu'au bord de
la tasse.
Insérer un bâtonnet de sucette au centre
du sorbet de chaque tasse. Placer les tasses
préparées au congélateur et laisser geler
pendant 24 heures avant de servir. Les tasses
de sorbet se conservent pendant une semaine
au congélateur.
®
et
®
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