Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones página 84

Ingredientes (para 3 vasos):
• 3 manzanas verdes Granny-Smith
• ½ limón verde
• 3 kiwis
Preparación: Pelar el limón. Pelar los kiwis para conser-
var el color verde del cóctel. Licuarlos con las manzanas
y el limón verde en la centrifugadora J 80 Ultra/J 100
Ultra.
Mezclar con una cuchara y servir sin tardar, pues la
manzana se oxida muy pronto.
Otra idea: Si el zumo resulta demasiado ácido, se puede
añadir un poco de miel o de azúcar de caña. Los kiwis
pueden sustituirse por un pepino o una rama de apio.
Ingredientes (para 3 vasos):
• 250 g de naranjas
• 250 g de toronjas
• 250 g de fresas
Preparación: Pelar les naranjas y las toronjas para
evitar el amargor. Licuarlo todo en la centrifugadora J 80
Ultra/J 100 Ultra.
Mezclar bien y servir el zumo en los vasos.
Otra idea: Si el zumo resulta demasiado ácido, se puede
añadir un poco de miel o de azúcar de caña.
Ingredientes (para 3 vasos):
• ½ piña
• 3 naranjas
• 1 C.c. de extracto de vainilla líquida
Preparación: Pelar los cítricos y la piña. Licuar primero
la piña y después los cítricos en la centrifugadora J 80
Ultra/J 100 Ultra.
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MANZANA-KIWI
Mezclar el extracto de vainilla con el zumo y servir la
preparación en pequeños vasos de vodka.
Otra idea: Sustituir las naranjas por leche de coco.
Ingredientes (para 3 vasos):
Preparación: Pelar el limón. No es necesario pelar las
zanahorias; basta lavarlas cepillándolas. Licuar las
zanahorias, las manzanas y el limón en la centrifuga-
dora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
TORONJA DULCE
Mezclar bien y servir.
Otra idea: Se puede sustituir las manzanas por peras.
Ingredientes (para 3 vasos):
CÓCTEL ORIENTAL
Preparación: Licuarlo todo en la centrifugadora y añadir
el aceite de oliva, una gota de vinagre y sal.
Decorar con un chorreoncito de limón y una rodaja de
tomate. Servir el gazpacho como entrante para aprove-
char las virtudes aperitivas del tomate.
CLÁSICO
• 4 zanahorias
• 3 manzanas
• 1 limón
GAZPACHO
• 500 g de tomates bien maduros
• ½ pimiento morrón pequeño
• ½ pepino
• ½ ramita de apio
• 1 C.s. de aceite de oliva
• Vinagre de Jerez
• Sal
• Pimienta
Ingredientes (para 3 vasos):
• 400 g de melón verde
• 1 manzana Granny-Smith
• ½ limón
Preparación: : Pelar el melón, despepitarlo y cortarlo en
trozos grandes. Licuar el melón, el medio limón y la
manzana en la centrifugadora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Mezclar con una cuchara y servir enseguida. Aromatizar
el cóctel con unas hojas de menta.
Idea de decoración: Decorar con cubos de melón
cortados con el corta-hortalizas Robot-Coupe (utilizar el
kit para macedonia de 5 x 5 x 5 mm).
Otra idea: Sustituir el melón por sandía.
PERAS-MELÓN CON CÚRCUMA
Ingredientes (para 4 vasos):
• 1400 g de melón amarillo
• 1 toronja
• ½ pera
• ½ manzana Golden
• 1 rebanada fina de jengibre
• ½ tallo de toronjil
• 1 pizca de cúrcuma
Preparación: Pelar el melón y la toronja. Licuar, en este
orden, la manzana, el jengibre, el toronjil, la pera, el
melón y la toronja en la centrifugadora J 80 Ultra/J 100
Ultra. Mezclar bien y repartir la preparación en 4 vasos.
Idea de decoración: Decorar los vasos con finas rebana-
das de pera cortadas con el corta-hortalizas Robot-
Coupe (con el disco rebanador de 1 mm).
MELÓN