Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones página 197

Součástky (na 4 sklenice):
• 4 pommes granny
• 2 branches de céleri
• 1 tranche fine de gingembre
• ½ citron jaune
• Sel
Příprava: Dobře omyjte celer. Vkládejte do odstředivky
J 80 Ultra/J 100 Ultra postupně celer, zázvor a zelená
jablka. Přidejte do směsi trochu soli. Ihned podávejte,
neboť jablko rychle oxiduje.
Idea pro zdobení: Skleničky zdobte jemnými plátky jablka,
nakrájenými pomocí vašeho krouhače zeleniny Robot-
Coupe (použijte disk plátkovač 1 mm).
Jiný idea: Jablka můžete nahradit hruškami.
Součástky (na 4 sklenice):
• 1 vařená červená řepa
• 2 mrkve
• 2 malý hrozen červeného vína
• 2 jablka Granny
• kayenský pepř
Příprava: Řepu a ovoce vložte do odstředivky J 80 Ultra/
J 100 Ultra.
Dochuťte kayenským pepřem a podávejte dobře
vychlazený.
Idea pro zdobení: Sklenice ozdobte plátkem červené mini-
řepy.
JABLKO-CELER
Součástky (na 3 sklenice):
• 1kg chřestu
• 1 špetka papričky piment d'Espelette
• 1 špetka mořskou solí
Příprava: Stonky chřestu oloupejte a zbavte je tvrdého
konce.
Vkládejte je přímo do odstředivky J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Ochuťte trochou papričky piment d'Espelette a mořskou
solí.
Podávejte k lososu
„RED" KOKTEJL
SHOOT CHŘEST
195