Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones página 115

Os legumes e as frutas misturam-se infinita-
mente para dar bebidas cheias de cor e 100 %
naturais. Deixe o campo livre à sua imagina-
ção... respeitando contudo algumas regras
preciosas em matéria de cocktails:
• Utilizar sempre frutas não tratadas.
• O shaker torna mais homogéneas as mistu-
ras opacas.
• Encher o shaker com gelo até metade da
altura da parte inferior. Não agitar tempo
demais pois o gelo transforma-se em água e
destrói os cocktails.
Aqui estão algumas receitas de cocktails
previstos para cerca de 4 pessoas.
PÊSSEGO CREPITANTE
Ingredientes (para 3 copos):
• Seis pêssegos sem caroço
• Meio limão
• Uma grande pitada de noz-moscada moída
• 300 ml de água tónica
• Uma fatia fina de gengibre
Preparação: Retire os caroços dos pêssegos e descasque
o limão.
Não é necessário descascar o gengibre. Passe nesta
ordem os pêssegos, o gengibre e o limão na centrifuga-
dora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Em seguida misture a noz-moscada moída e a água
tónica com o sumo. Distribua a preparação por três
copos.
Ideia de decoração: Decore os copos com fatias finas de
pêssego.
Outra ideia: Para este sumo pode utilizar pêssegos
brancos e amarelos.
RECEITAS
Ingredientes (para 3 copos):
• 750 g de melancia
• Meio limão descascado
• 20 g de mel
• 20 g de água
Preparação: Ferver o mel e a água. Deixar arrefecer.
Retire a casca e as sementes da melancia, corte-a em
pedaços grandes.
Ponha a melancia e o limão descascado na centrifuga-
dora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
No copo, despeje primeiro o mel e em seguida o sumo
de melancia.
Ideia de decoração: Sirva com fatias finas de melancia.
Ingredientes (para 4 copos):
• Quatro cenouras
• Quatro laranjas
• Uma fatia fina de gengibre
• Cubos de gelo
Preparação: Não é necessário descascar as cenouras,
lave-as com uma escova. Descasque as laranjas. Passe-
as com o gengibre e as cenouras na centrifugadora J 80
Ultra/J 100 Ultra.
Distribua a preparação assim obtida por quatro copos.
Acrescente o gelo e sirva de imediato.
Ideia de decoração: Decore com uma fatia de laranja e
uma azeitona.
MELANCIA COM MEL
Ingredientes (para 4 copos):
Preparação: Não é necessário descascar o pepino visto
que a pele contém vitaminas e dá mais cor ao sumo.
Nesse caso, prefira os pepinos bio. Passe os pepinos, as
maçãs, o endro e depois a metade do limão na centrifu-
gadora J 80 Ultra/J 100 Ultra. Em seguida misture o
leite de cabra com o sumo.
Ideia de decoração: Apresente com rodelas finas de ra-
banetes cortadas com o cortador de legumes Robot-
Coupe em fatiados de 1 mm.
BOOSTING CARROTTS
Ingredientes (para 4 copos):
Preparação: Descasque o ananás antes de o passar na
centrifugadora. Não é necessário arrancar o pé dos mo-
rangos, os pés são ejectados automaticamente no reci-
piente dos resíduos.
Passe nesta ordem o quarto de ananás, os morangos e
as cenouras na centrifugadora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Misture bem e decore os copos com fatias de morangos.
Outra ideia: Apure o seu cocktail com especiarias moí-
das como baunilha, cardamomo ou gengibre.
PEPINO COM LEITE
• Um pepino
• Quatro maçãs Granny
• Três colheres de sopa de endro
• Meio limão
• Leite de cabra
VERMELHO BOMBOM
• 300 g de morangos
• Três cenouras
• Um quarto de ananás
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