Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones página 165

ЯБЛОКО-СЕЛЬДЕРЕЙ
Ингредиенты (на 4 стакана):
• 4 зелёных яблока
• 2 стебля сельдерея
• 1 тонкий ломтик имбиря
• ½ лимона
• Соль
Приготовление: Хорошо промойте стебли сельдерея.
Пропустить сельдерей, имбирь и зелёные яблоки че-
рез соковыжималку J 80 Ultra / J 100 Ultra. Добавить не-
много соли в коктейль. Подавать сразу же, так как
яблоки быстро окисляются.
Как украсить: Украсить бокалы тонкими яблочными
ломтиками, нарезанных при помощи вашей овоще-
резки Robot-Coupe (использовать диск слайсер 1 мм).
Что ещё?: Вы можете заменить яблоки с грушами.
RED КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты (на 4 стакана):
• 1 вареная свёкла
• 2 моркови
• 2 небольшие грозди красного винограда
• 2 зелёных яблока
• Кайенский перец
Приготовление: Пропустить свёклу и фрукты через
соковыжималку J80 Ultra / J 100 Ultra.
Добавить Кайенский перец и подавать охлаждённым.
Как украсить: украсить бокалы ломтиком свёклы.
Ингредиенты (на 3 стакана):
• 1 кг спаржи
• 1 щепотка перца Эспелетт
• 1 щепотка морской соли
Приготовление: Очистите спаржу и отрежьте вершки.
Провести через соковыжималку J 80 Ultra/ J100 Ultra.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавать с рыбным блюдом. Например к лососю.
СПАРЖА
163