Obst und Gemüse lassen sich in unzähligen
Kombinationen zu hundertprozentig natürli-
chen und farbenfrohen Cocktails mischen.
Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Beachten
Sie dabei lediglich ein paar goldene Regeln
der Cocktailzubereitung:
• Nur ungespritzte Früchte verwenden.
• Mit dem Shaker werden trübflüssige
Mischungen regelmäßiger
• Das Unterteil des Shakers mit Eiswürfeln füllen.
Nicht zu lange schütteln, denn sonst schmilzt
das Eis und verdirbt das Getränk.
Hier nun einige Cocktail-Rezepte für etwa 4
Personen.
PFIRSICH MIT PFIFF
Zutaten (für 3 Gläser):
• 6 entsteinte Pfirsiche
• ½ Zitrone
• 1 große Prise gemahlene Muskatnuss
• 300 ml Sodawasser
• 1 dünne Scheibe Ingwer
Zubereitung: Die Pfirsiche entsteinen und die Zitrone
schälen.
Der Ingwer braucht nicht geschält zu werden.
Nacheinander die Pfirsiche, die Ingwerscheibe und die
halbe Zitrone in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben.
Die gemahlene Muskatnuss mit dem Sodawasser und
dem Saft verrühren. Auf drei Gläser aufteilen.
Garnier-Tipp: ddie Gläser mit dünnen Pfirsichscheiben
garnieren.
Variante: Für diesen Saft eignen sich weiß- und gelbflei-
schige Sorten.
REZEPTE
WASSERMELONENSAFT MIT HONIG
Zutaten (für 3 Gläser):
• 750 g Wassermelone
• ½ geschälte Zitrone
• 20 g Honig
• 20 g Wasser
Zubereitung: Das Wasser mit dem Honig zum Sieden
bringen und abkühlen lassen.
Die Wassermelone schälen, entkernen und in große
Stücke schneiden. Die Wassermelone und die geschälte
Zitrone in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben.
Zunächst den verdünnten Honig und dann den
Wassermelonensaft in die Gläser gießen.
Garnier-Tipp: mit dünnen Wassermelonenscheiben
servieren.
Zutaten (für 4 Gläser):
• 4 Möhren
• 4 Orangen
• 1 dünne Scheibe Ingwer
• Eiswürfel
Zubereitung: Möhren nicht schälen, sondern nur putzen.
Die Orangen schälen. Die Möhren, den Ingwer und die
Orangen in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben.
Den Saft in vier Gläser gießen. Eiswürfel hinzufügen und
servieren.
Garnier-Tipp: mit einer Orangenscheibe und einer
grünen Olive garnieren.
Zutaten (für 4 Gläser):
Zubereitung: Die Gurke braucht nicht geschält zu
werden, da ihre Schale Vitamine enthält und dem Saft
Farbe hinzufügt. Verwenden Sie deshalb vorzugsweise
Bio-Gurken. Die Gurke, die Äpfel, den Dill und die halbe
Zitrone in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben. Die Ziegenmilch mit dem Saft vermischen.
Garnier-Tipp: mit dünnen Radieschen-Scheiben garnie-
ren, die Sie mit Ihrem Robot-Coupe-Gemüseschneider
(1-mm-Schneidscheibe) geschnitten haben
MÖHREN-BOOSTER
Zutaten (für 4 Gläser):
Zubereitung: Die Ananas schälen und entsaften. Die
Erdbeeren brauchen nicht entstielt zu werden, die Stiele
geraten automatisch in den Tresterbehälter.
Nacheinander die Ananas, die Erdbeeren und die
Möhren in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben. Gut mischen und die Gläser mit Erdbeerscheiben
garnieren.
Variante: Der Cocktail kann mit gemahlenen Gewürzen
wie z. B. Vanille, Kardamom oder Ingwer abgeschmeckt
werden.
GURKENMILCH
• 1 Salatgurke
• 4 Äpfel (Granny Smith)
• 3 EL Dill
• ½ Zitrone
• Ziegenmilch
BEERENROTER SAFT
• 300 g Erdbeeren
• 3 Möhren
• ¼ Ananas
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