Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones página 83

Mezclan al infinito para crear bebidas coloridas,
100% naturales.
Deje rienda suelta a su imaginación... respe-
tando sin embargo las reglas de oro para los
cócteles:
• Utilizar siempre frutas no tratadas.
• La coctelera deja más homogéneas las
mezclas opacas.
• Llenar la coctelera con cubitos de hielo hasta
media altura. No agitar demasiado tiempo
pues el hielo se transforma en agua y des-
truye los cócteles.
Aquí le presentamos algunas recetas de
cócteles previstas para 4 personas.
MELOCOTÓN BURBUJEANTE
Ingredientes (para 3 vasos):
• 6 melocotones sin hueso
• ½ limón
• 1 buena pizca de nuez moscada molida
• 300 ml de soda
• 1 rebanada fina de jengibre
Preparación: Deshuesar los melocotones y pelar el
limón.
No es necesario pelar el jengibre. Introducir en la centri-
fugadora J 80 Ultra/J 100 Ultra, en el orden indicado,
los melocotones, el jengibre y el limón.
Mezclar después la nuez moscada molida y la soda con
el zumo. Servir la preparación en tres vasos.
Idea de decoración: decorar los vasos con finas rajas de
melocotón.
Otra idea: Para este zumo, se pueden utilizar meloco-
tones blancos y amarillos.
RECETAS
Ingredientes (para 3 vasos):
• 750 g de sandía
• ½ limón sin piel
• 20 g de miel
• 20 g de agua
Preparación: Hacer hervir la miel y el agua. Dejar
enfriar.
Retirar la cáscara de la sandía, despepitarla y cortarla
en trozos grandes.
Introducir la sandía y el limón sin piel en la centrifugadora
J 80 Ultra/J 100 Ultra.
En un vaso, verter primero la miel y después el zumo de
sandía.
Idea de decoración: servir con rajas finas de sandía.
Ingredientes (para 4 vasos):
• 4 zanahorias
• 4 naranjas
• 1 rebanada fina de jengibre
• Hielo
Preparación: Lavar las zanahorias. No es necesario
pelar las zanahorias; basta lavarlas cepillándolas. Pelar
las naranjas. Licuarlas con el jengibre y las zanahorias
en la centrifugadora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Repartir esta preparación en cuatro vasos. Añadir hielo
y servir de inmediato.
Idea de decoración: decorar con un gajo de naranja y
una aceituna.
SANDÍA CON MIEL
Ingredientes (para 4 vasos):
Preparación: No es necesario pelar el pepino porque su
piel contiene vitaminas y da más color al zumo. Preferir
pepinos orgánicos. Licuar los pepinos, las manzanas, el
eneldo y el medio limón en la centrifugadora J 80 Ultra/
J 100 Ultra. Después, mezclar la leche de cabra con el
zumo.
Idea de decoración: presentar con finas rodajas de
rábano cortadas con el corta-hortalizas Robot-Coupe
con el disco rebanador de 1 mm.
BOOSTING CARROTTS
Ingredientes (para 4 vasos):
Preparación: : Pelar la piña antes de introducirla en la
centrifugadora. No es necesario retirar el rabillo de las
fresas, pues éstas son expulsadas automáticamente al
recipiente para residuos.
Licuar, en este orden, el ¼ de piña, las fresas y las
zanahorias en la centrifugadora J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Mezclar bien y decorar los vasos con rodajas de fresas.
Otra idea: Refuerce el gusto del cóctel con especias moli-
das, como vainilla, cardamomo o jengibre.
PEPINO CON LECHE
• 1 pepino
• 4 manzanas Granny
• 3 C.s. de eneldo
• ½ limón
• Leche de cabra
ROJO BOMBÓN
• 300 g de fresas
• 3 zanahorias
• ¼ de piña
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