Dimensioni Di Ingombro - Fagor HGV-10/11 Instrucciones Generales Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

1.2.-Piazzamento.
− Il piazzamento e le connessioni, sia elettrica che del gas, all'apparecchio devono essere
eseguiti esclusivamente da un TECNICO AUTORIZZATO.
− Rispettare le norme nazionali vigenti in materia.
− È consigliabile installare una cappa per l'estrazione dei vapori
all'esterno (Norma UNE-100165:92).
− Sistemare l'apparecchio in un locale sufficientemente ventilato.
− Livellare e regolare l'altezza dell'apparecchio (Fig. 2).
− Si consiglia di installare l'apparecchio su un tavolo apposito (modelli
da tavolo) che può servire per riporre gli accessori Gastronorm.
− Sul lato sinistro lasciare uno spazio libero di almeno 50 cm. tra il forno e un altro apparecchio
o a la parete, per i modelli HGV (Fig. 10).
Inoltre, dovrà rimanere ben riparato dal vapore o dal calore di altri apparecchi.
− Il pannello posteriore deve rimanere sempre installato.
1.3.- Tabella generale delle caratteristiche.
MODELLO
Larghezza X
Profondità Y
DIMENSIONI
Altezza senza condotto di scarico W
DI mm
Altezza con condotto di scarico Z
INGOMBRO
Larghezza U
Profondità V
Profondità gas R
Peso netto (Kg.)
Potenza elttrica Kw
Tensione di alimentazione
Sezione cavo
Fusibile interr. generale
Dispositivo differenziale
Potenza
gas
Kg/h (29 mb) Butano (G-30)
m./h (37 mb) Propano (G-31)
m./h (20 mb) Gas naturale (G-20)
Consumi
m./h (25 mb) Gas naturale (G-25)
nominali
m./h (8 mb) Gas di città (G-110)
m./h (8 mb) Gas di città (G-130)
m./h (8 mb) Gas di città (G-150)
Rendimento %
N. massimo
teglie
Peso massimo di carico kg
Consumo approssimativo di acqua (litri/ora)
Pressione entrata dell'acqua Kg/cm
A.- Entrata acqua dolce RG ¾".
B.- Scarico generale RG 1".
C.- Raccordo entrata alimentazione elettrica.
D.- Tappo pulizia scarico.
E.- Entrata gas RG ¾".
Kcal/h (Hs)
BTU (Hs)
Kw. (Hi)
Aria calda
Vapore (%)
GN 1-1
GN 2-1
Fig. 1
HGV-10/11 HGV-20/11
1060
965
925
1290
650
535
600
210
0,4Kw
400V. 3N 50/60Hz
230V. 3 50/60Hz
400V:3x1,5mm²+N+T
230V:3x1,5mm²+T
34.400
136.500 177.500
40
3,330
3,280
4,235
4,555
000
000
000
90
85
10
-
50
30
43
Fig. 2
HGV-20/21
HGV-40/11
1060 1180
965 1270
1635 1635
2000 2000
650 770
535 740
600 900
320 430
0,6Kw 1Kw
10A
30mA
44.720 72.240
286.700
52 84
4,330 6,990
4,265 6,890
5,500 8,890
5,665 9,840
000 000
000 000
000 000
90 90
85 85
20 40
- 20
100 150
30 50
0,5---8