Tabla de contenido
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SUPER TOP
Allgemeine Normen und Anmerkungen
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
1.1 ALLGEMEINE ANMERKUNGEN ........................Seite DE-3
1.2 BEZUGSNORMEN ..............................................Seite DE-4
1.3 BESCHREIBUNG DER SYMBOLE .....................Seite DE-5
1.4 ZUSAMMENSETZUNG DER MASCHINE ..........Seite DE-5
1.6 NOTVERFAHREN IM BRANDFALL ....................Seite DE-6
1.7 EXPLOSIONSGEFAHR ......................................Seite DE-6
1.8 SCHALLDRUCKPEGEL .....................................Seite DE-6
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker
- DIMENSIONI DI INGOMBRO ..................................Seite DE-7
2.1 CARATTERISTICHE TECNICHE ......................Seite DE-8
2.2 TRANSPORT ......................................................Seite DE-9
2.2.a Sendung .....................................................Seite DE-9
2.2.b Verpackungsheben ....................................Seite DE-9
2.2.c Einlagerung ................................................Seite DE-9
2.3 EINGANGSPRÜFUNG ......................................Seite DE-10
2.4 AUSPACKEN ....................................................Seite DE-10
2.5 IDENTIFIKATION DER KOMPONENTEN ........Seite DE-11
2.6 IDENTIFIKATION DER MASCHINE ..................Seite DE-11
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker
3.1 GERÄT-AUFHEBEN .........................................Seite DE-12
3.2 SENKRECHTBEWEGUNG DES OFENS ........Seite DE-12
3.3 ZUSAMMENBAU DER KOMPONENTEN .........Seite DE-12
3.4 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ........................Seite DE-14
3.4.a Elektrischer Ofenanschluss ......................Seite DE-14
3.4.b Äquipotentieller Anschluss .......................Seite DE-15
3.5 OFENPOSITIONIEREN .....................................Seite DE-15
3.5.a Montage des Kamins ................................Seite DE-16
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
4.2 SICHERHEITSSCHILDER ................................Seite DE-17
4.3 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ..................Seite DE-18
4.4 BENUTZERSTELLEN .......................................Seite DE-18
GEFAHRLAGE ..................................................Seite DE-18
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
5.1 STEUERTAFEL FÜR DIGITALE ÖFEN.............Seite DE-20
5.2 BENUTZERSCHNITTSTELLE ..........................Seite DE-21
5.3 HAUPTBILDSCHIRMSEITE ..............................Seite DE-22
1
5.6 BELEUCHTUNG DER BACKKAMMER ............Seite DE-24
5.7 MENÜ BENUTZER ...........................................Seite DE-25
5.7.a - Türfunktion .............................................Seite DE-25
5.8 TIMER FÜR SELBSTEINSCHALTUNG ............Seite DE-26
5.9 KALENDER .......................................................Seite DE-27
5.10 ANZEIGE DER REZEPTE UND USB-PORT ...Seite DE-28
5.11 EINGABEMODUS DER REZEPTE ..................Seite DE-29
5.12 OFENVORBEREITUNG ...................................Seite DE-32
2
5.12.c Ofenanheizen .........................................Seite DE-32
5.13 PIZZABACKEN .................................................Seite DE-33
5.13.a Zum guten Ergebnis des Pizzabackens ....Seite DE-33
5.14 ALARMMELDUNGEN ......................................Seite DE-34
5.15 AUSSCHALTUNG ............................................Seite DE-36
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
3
6.1.a Allgemeine Daten .....................................Seite DE-37
6.1.b Ordentliche Instandhaltung ......................Seite DE-37
6.1.b.a Selbstreinigungszyklus ..........................Seite DE-37
6.1.b.b Aussenreinigung ...................................Seite DE-38
6.1.b.c Reinigung der hitzebeständigen Fläche ...Seite DE-38
6.1.c Planmässige Instandhaltung ....................Seite DE-38
6.1.d Instandhaltung nach Bedarf .....................Seite DE-38
6.1.d.a Lampe - Ersatzverfahren .......................Seite DE-38
4
ABSCHNITT
.....................................................
Abschnitt für Fachtechniker
7.1 DEMONTAGE DER MASCHINE ........................Seite DE-41
7.2 MASCHINENABBRUCH ....................................Seite DE-41
7.3 SCHADSTOFFENTSORGUNG .........................Seite DE-41
SCHEMA OFEN "SUPER TOP" -
380/416 Volt 3 Phasen + N + PE ..............................Seite DE-43
5
DEUTSCH
6
7
DE - 1
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