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Manuales y guías de usuario para OEM SUPERTOP VARIO. Tenemos
1
OEM SUPERTOP VARIO manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Uso
OEM SUPERTOP VARIO Manual De Uso (276 páginas)
Marca:
OEM
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 56 MB
Tabla de contenido
Italiano
5
Dichiarazione Ce DI Conformita
3
Tabla de Contenido
5
Avvertenze Generali
7
Riferimenti Normativi
9
Descrizione Simbologie
9
Importante
9
Composizione Dell'apparecchio
9
Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
10
Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
10
Rischio DI Esplosione
10
Livello DI Pressione Acustica
10
File in Formato Elettronico
10
Dimensioni DI Ingombro
11
Caratteristiche Tecniche
13
Trasporto
16
Controllo al Ricevimento
17
DISIMBALLO (Fig. 3)
17
Identificazione Componenti
18
Identificazione Della Macchina
18
Sollevamento Apparecchio
19
Movimentazione Forno in Verticale
19
Assemblaggio Componenti
19
Collegamento Elettrico
21
Posizionamento Forno
22
Uso Previsto
24
Uso Scorretto
24
Targhette DI Sicurezza
24
Sicurezze
25
Zone Operatore
25
Zone a Pericolo Residuo
25
Zone Pericolose
25
Capitolo ......................................................5
28
Pannello Comandi Forno Digitali
28
Interfaccia Utente
29
Schermata Principale
30
Selezione Programmi O Modifica Parametri
31
Programmazione Parametri DI Cottura
31
Capitolo ......................................................1
33
Menu' Utente
33
Menu' Service
33
Timer Autoaccensione
34
Calendario
35
Visualizzazione Ricette Emanuale
36
Modalità Inserimento Ricette
37
Preparazione del Forno
40
Cottura Della Pizza
41
Allarmi
42
Spegnimento
45
Malfunzionamenti,Cause Erimedi
45
Capitolo ......................................................2
46
Manutenzione Ordinaria Eprogrammata
46
A - Generalitá
46
Manutenzione Programmata
46
B - Interventi DI Manutenzione Ordinaria
46
Ciclo DI Autopulizia
46
Pulizia Esterna
47
Pulizia Piano Refrattario
47
C - Interventi DI Manutenzione Programmata
47
D - Interventi DI Manutenzione Secondo Necessità
47
Sostituzione Lampada
47
Pulizia Della Ventola DI Raffreddamento
48
Capitolo ......................................................3
49
Riarmo Termostato DI Sicurezza
49
Riarmo Termostato DI Sicurezza Vaporiera
50
Capitolo ......................................................4
51
Smontaggio Della Macchina
51
Demolizione Della Macchina
51
Smaltimento Delle Sostanze Nocive
51
SCHEMA FORNO "SUPER TOP" 208/240 Volt 3Ph + PE
52
SCHEMA FORNO "SUPER TOP" 208/240 Volt 1Ph + N + PE
56
Schema Vaporiera Per Forno "Vario
58
English
59
General Warnings
61
Reference Normative
62
Description of the Symbols
63
Important
63
Machine Composition
63
Acoustic Pressure Level
64
Overall Dimensions
65
Emergency Operations in Case of Fire
64
Explosion Risk
64
Prearrangements at Purchaser'scharge
64
Technical Features
67
Transport
70
Reception of the Machine
71
Unpacking
71
Identification of the Components
72
Identification of the Machine
72
Unit Lifting
73
Assembling of the Components
73
Vertical Handling of the Oven
73
Electric Connection
75
Oven Positioning
76
Intended Use
78
Improper Use
78
Safety Plates
78
Safety Devices
79
Residual Danger Areas
79
Danger Zones
79
User's Areas
79
Chapter .......................................................5
82
Digital Oven Control Panel
82
User Interface
83
Main Screen
84
Programming Baking Parameters
85
Chamber Lighting
86
User Menu
87
Service Menu
87
Chapter .......................................................1
88
Auto Power-On Timer
88
Calendar
89
Displaying Recipes and Manual
90
Recipe Entry Mode
91
Oven Preparation
94
Pizza Baking
95
Alarms
96
Switch-Off
99
Malfuctioning,Cause and Cure
99
Chapter .......................................................2
100
Routine and Planned Maintenance
100
In General
100
Routine Maintenance
100
Maintenance in Case of Need
100
Ordinary Maintenance
100
Self-Cleaning Cycle
100
Outer Cleaning
101
Refractory Surface Cleaning
101
Scheduled Service Interventiov Ns
101
Service Intervention According to the Specific Requirements
101
Lamp Replacement
101
How to Clean the Cooling Fan of the Switchboard
102
Chapter .......................................................3
103
Resetting the Safety Thermostat
103
Reactivation of the Steamer Safety Thermostat
104
Machine Disassembling
105
Chapter .......................................................4
105
Demolishing the Machine
105
Disposing of Harmful Substances
105
SUPER TOP" OVEN DIAGRAM - 380/416 Volt 3Ph + N + PE
108
SUPER TOP" OVEN DIAGRAM - 208/240 Volt 1Ph + N + PE
110
Vario" Oven Steam Cooker Diagram
112
Français
113
Instructions Générales
115
En cas de Doute Demander Tou
116
Composition de la Machine
117
Description des Symboles
117
Important
117
Références Normatives
117
Adaptations Á la Charge de L'acheteur
118
Fichier en Format Électronique
118
Niveau de Pression Acoustique
118
Opérations D'urgence en cas D'incendie
118
Risque D'explosion
118
Chapitre ......................................................2
121
Caractéristiques Techniques
121
Transport
124
Contrôle Á la Réception
125
Identification des Composants
126
Identification de la Machine
126
Assemblage des Composants
127
Branchement Électrique
129
Positionnement Four
130
Utilisation Prévue
132
Plaquettes de Sécurité
132
Sécurités
133
Interface Utilisateur
137
Chapitre ......................................................1
141
Menu Utilisateur
141
Calendrier
143
Préparation du Four
148
Cuisson de la Pizza
149
Alarmes
150
Éteindre le Four
150
Mauvais Fonctionnement, Causes et Remèdes
153
Chapitre ......................................................3
156
Entretien Ordinaire et Programmé
154
A - Généralités
154
B - Interventions D'entretien Ordinaire
154
Nettoyage Externe
155
Nettoyage du Plan Réfractaire
155
C - Interventions D'entretien Programmé
155
Nettoyage du Ventilateur de Refroidisse- Ment du Tableau Électrique
156
Réinitialisation du Thermostat de Sécurité
157
Réinitialisation Thermostat de Sécurité Vaporisateur
158
Chapitre ......................................................4
159
Démontage de la Machine
159
Démantelèment de la Machine
159
Élimination des Substances Nocives
159
SCHÉMA FOUR "SUPER TOP" 380/416 Volt 3Ph + N + PE
162
Chapitre ......................................................5
164
SCHÉMA FOUR "SUPER TOP" 208/240 Volt 1Ph + N + PE
164
Deutsch
167
Allgemeine Anmerkungen
169
Beschreibung der Symbole
171
Bezugsnormen
171
Zusammensetzung der Maschine
171
Explosiongefahr
172
File in Elektronischem Format
172
Notverfahren IM Brandfall
172
Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
172
Kapitel ..........................................................2
175
Technische Merkmale
175
Transport
178
Eingangsprüfung
179
AUSPACKEN (Bild 3)
179
Identifikation der Komponenten
180
Identifikation der Maschine
180
Gerät-Aufheben
181
Zusammenbau der Komponenten
181
Elektrischer Anschluss
183
Ofen-Positionierung
184
Vorgesehene Anwendung
186
Sicherheitsschilder
186
Sicherheitsvorrichtungen
187
Benutzerstellen
187
Gefahrenzone
187
Steuertafel für Digitale Öfen
190
Benutzerschnittstelle
191
Programmierung der Garparameter
193
Beleuchtung der Backkammer
194
Kapitel ..........................................................1
195
Benutzer Menü
195
Timer für Selbsteinschaltung
196
Kalender
197
Anzeige der Rezepte und Handbuch
198
Angabemodus der Rezepte
199
Pizzabacken
203
Alarmmeldungen
204
Ausschaltung
207
Kapitel ..........................................................3
210
Betriebsstörungen, Ursachen und Abhilfe
207
Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
208
A- Allgemeine Daten
208
Selbstreinigungszyklus
208
Aussenreinigung
209
Fläche
209
D - Instandhaltung nach Bedarf
209
Reinigung des Kühllüfters der Elektrischen Schalttafel
210
Rücksetzung des Sicherheitsthermostats
211
Reaktivierung des Sicherheit-Thermostats des Dampfkessels
212
Kapitel ..........................................................4
213
Demontage der Maschine
213
Entsorgung von Schadstoffen
213
Kapitel ..........................................................5
218
SCHEMA OFEN "SUPER TOP" 208/240 Volt 1Ph + N + PE
218
Schema Verdampfer für Ofen „Vario
220
Español
221
Advertencias Generales
223
Composición de la Máquina
225
Descripción de Los Símbolos
225
Importante
225
Normas de Referencia
225
Conexiones a Cargo del Comprador
226
Fichero en Formato Electrónico
226
Espacio Ocupado
227
Nivel de Presión Acústica
226
Operaciones de Emergencias en Caso de Incendio
226
Riesgo de Explosión
226
Características Técnicas
229
Transporte
232
Controles al Recibir el Producto
233
DESEMBALAJE (Fig. 3)
233
Identificación de la Máquina
234
Ensamblaje de Los Componentes
235
Conexión Eléctrica
237
Uso Previsto
240
Chapas de Seguridad
240
Dispositivos de Seguridad
241
Zonas de Peligro Remanente
241
Zonas Peligrosas
241
Interfaz de Usuario
245
Encendido Programado
245
Pantalla Principal
246
Selección Programas O Modificació
247
Programación de Los Parámetros de Cocción
247
Menú Servicio
249
Temporizador de Encendido Automático
249
Capítulo ......................................................1
250
Temporizador Autoencendido
250
Calendario
251
Visualización de las Recetas y del Manual Fig
252
Modalidad Introducción Recetas
253
Preparación del Horno
256
Cocción de la Pizza
257
Alarmas
258
Funcionamientos Anómalos, Causasy Soluciones
261
Capítulo ......................................................2
262
Capítulo ......................................................3
263
Mantenimiento Ordinario y Programado
262
A- Generalidades
262
Mantenimiento Programado
262
Mantenimiento Según las Necesidades
262
B - Intervenciones de Mantenimiento Ordinario
262
Ciclo de Autolimpieza
262
Limpieza Externa
262
Limpieza Plano Refractario
263
C - Intervenciones de Mantenimiento Programado
263
D - Intervenciones de Mantenimiento Según las Necesidades
263
Sustitución de la Lámpara
263
Limpieza del Ventilador de Refrigeración del Cuadro Eléctrico
264
Rearme del Termostato de Seguridad
265
Asegurarse de que no Haya Tensión dentro del Cuadro Eléctrico
265
Rearme Termostato de Seguridad Vaporera
266
Capítulo ......................................................4
267
Desmontaje de la Máquina
267
Desguace de la Máquina
267
Eliminación de Sustancias Nocivas
267
ESQUEMA HORNO "SUPER TOP" 380/416 Volt 3Ph + N + PE
270
Capítulo ......................................................5
272
ESQUEMA HORNO "SUPER TOP" 208/240 Volt 1Ph + N + PE
272
Esquema Vaporera para Horno "Vario
274
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