2-5.
VENTILACIÓN DE
LA FREIDORA
VISTA DELANTERA
2-4
La freidora debe estar ubicada con dispositivos para su ventilación
a una campana de humos o a un sistema de ventilación adecuados.
Esto es esencial para permitir la eliminación eficiente de los gases
de escape y los olores de la freidora. Se deben tomar precauciones
especiales al diseñar una campana de humos para evitar la interferencia
con la operación de la freidora. Recomendamos que consulte con una
compañía de ventilación o calefacción local para diseñar un sistema
adecuado.
La ventilación debe cumplir con los códigos locales, estatales
y nacionales. Consulte con el departamento de bomberos o las
autoridades de construcción locales.
Al instalar la freidora de gas, no conecte una extensión al tubo de
humos. Esto puede impedir la operación apropiada del quemador,
ocasionando funcionamientos indebidos y un posible tiro inver-
tido negativo.
TUBO DE ESCAPE
DE HUMOS
PASADOR DE
DESENGANCHE
DE LA CUBIERTA
DE LA TAPA
VÁLVULA
DE
PRESIÓN
DE
OPERACIÓN
TUBERÍA DE DRENAJE
DE CONDENSADO
COLECTOR DE
CONDENSADO
COLECTOR DE
DRENAJE DEL FILTRO
VISTA DEL LADO DERECHO
MODELO 600 DE GAS
TAPA ABIERTA
VÁLVULA DE
ALIVIO DE
PRESIÓN
VÁLVULA DE SOLENOIDE
CAJA DE
EMPALMES
DE 120 V
TUBERÍA DE GAS DE ½"
Modelo 500/600
AVISO
PRECAUCIÓN
CAMPANA DE VENTILACIÓN PROPUESTA
El diseño y las dimensiones pueden variar con
respecto a las ilustraciones.
TUBO DE
ESCAPE DE
VAPOR
CAJA DE
EMPALMES
DE 120 V
MOTOR
DE
FILTRO
CONEXIÓN DE LA
TUBERÍA DE GAS
VISTA TRASERA
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