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... Consejos de ajuste
Pasteurización
Por pasteurización doméstica se entiende el proceso que permite conservar los ali-
mentos en recipientes de vidrio.
Utilice exclusivamente recipientes de vidrio en perfecto estado.
A
Llene y selle los recipientes de vidrio según las indicaciones del fabricante.
A
Coloque en la bandeja original (tal como se muestra en la imagen) un máximo de
A
cinco recipientes de vidrio con una capacidad lo más semejante posible, pero
que no exceda de 1 litro. Coloque la bandeja en el soporte 2 dentro de la cá-
mara de cocción fría. Los recipientes de vidrio no deben estar en contacto.
Inicie el modo de funcionamiento
A
que el líquido de los recipientes burbujee, es decir, aumente el soplado a interva-
los cortos (en el modo
35–40 min.).
A continuación, reduzca la temperatura de la cámara de cocción y pasteurice los
A
recipientes de vidrio durante 40 minutos.
Desconecte el modo de funcionamiento pulsado el botón
A
puerta del aparato en la posición de encastre.
Deje que los recipientes de vidrio se enfríen totalmente dentro de la cámara de
A
cocción y, después, compruebe su hermeticidad.
o
tras aprox. 60–90 minutos, en el modo
150 °C y caliente el aparato hasta
y deje abierta la
tras aprox.
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