Tabla de contenido
... Consejos de ajuste
Deshidratado Secado
Debe controlarse la deshidratación y el secado dado que, en
caso de un secado excesivo, ¡existe peligro de incendio!
Sólo utilice fruta madura sana, setas frescas y hierbas aromáticas.
A
Coloque la fruta limpia y picada, las setas o las hierbas aromáticas en la parrilla
A
cubierta con papel para hornear o sobre las bandejas originales y desplácelas
en el soporte adecuado.
Durante el deshidratado y el secado pueden utilizarse al mismo tiempo una parri-
A
lla y dos bandejas originales como máximo.
Voltee el alimento que va a deshidratarse a intervalos regulares para que se seque
A
de forma más homogénea.
Introduzca una paleta de madera entre el lado inferior del panel de mando
y el canto superior de la puerta del aparato de modo que quede abierto un
intersticio de aprox. 2 cm.
Manzana con o sin cáscara
cortada en gajos o aros
Rodajas de setas de aprox.
2 mm de grosor
Hierbas
48
Precalentamiento
70
no
50–60
Duración
Soporte
horas
12–13
1
1 + 4
4–5
1 + 3 + 5
1–1½
Tabla de contenido
