Tabla de contenido
... Consejos de ajuste
Bollos pequeños
Los datos para
Aperitivo de hojaldre
Cruasán de jamón
Panecillos
Palos de nata
Pastas
Galletas de Milano
Galletas de pícaro
Galletas de anís
Bollo de anís
Merengue
40
se refieren al horneado simultáneo en 2 soportes.
Precalentamiento
170–180
160–170
200–210
170–180
sí
180–200
160–180
180–200
175–185
no
160–170
155–165
165–170
sí
160–170
140–150
90–100
no
Duración
Soporte
min.
2
15–20
1 + 4
15–25
2
20–30
1 + 4
3
15–25
1 + 4
1
20–30
1 + 4
30–35
1
20–25
1 + 4
3
15–20
1 + 4
3
20–30
1 + 4
2
90–120
1 + 4
Tabla de contenido
