5. KUCHÁRSKA PRÍRUČKA
5.1. VŠEOBECNÁ KUCHÁRSKA TABUĽKA
Kategória
Recept
Malé koláče
/Muffiny
Piškótové
koláče
(26 cm Ø)
Sušienky
Pusinky
z odpaľova-
ného cesta
Sladké
Yorkshirský
pečivo
puding
Snehové
pusinky
Makarónky
Jablčník
Koláčiky
z krehkého
cesta
Čokoládové
suflé
Tvarohový
koláč
Mrazené
croisanty
Štrúdľa,
mrazená
Programy
Počet
prípravy
T°C
úrovní
jedla
Statické
175 °C
1
viacúrov-
160 °C
ňové
;
Viacúrov-
2
150 °C
ňové
Viacúrov-
3
140 °C
ňové
Statické
170 °C
1
viacúrov-
150 °C
ňové
Viacúrov-
2
150 °C
ňové
Statické
150 °C
1
viacúrov-
150 °C
ňové
Viacúrov-
2
140 °C
ňové
Viacúrov-
3
140 °C
ňové
1
Statické
190 °C
Viacúrov-
2
170 °C
ňové
1
Statické
200 °C
Viacúrov-
1
90 °C
ňové
1
Statické
150 °C
1
Statické
185 °C
Viacúrov-
1
170 °C
ňové
1
Statické
170 °C
1
Statické
200 °C
1
Statické
150 °C
1
Statické
180 °C
Viacúrov-
2
180 °C
ňové
Viacúrov-
3
160 °C
ňové
1
Statické
210 °C
SK 30
Pred-
hrieva-
Príslušenstvo rúry
nie
Plech na pečenie
Plech na pečenie
Pečenie +
Y
Hlbšie plechy
Plechy
na pečenie
Kovový rošt +
forma na koláč
Kovový rošt +
Y
forma na koláč
Kovové rošty +
forma na koláč
Plech na pečenie
Plech na pečenie
Y
Plech na pečenie
+ Hlbší plech
Plechy
na pečenie
Plech na pečenie
Y
Plech na pečenie
Y
Plech na pečenie
Y
Plech na pečenie
Y
Plech na pečenie
Kovový rošt +
Y
forma na koláč
Kovový rošt +
Y
forma na koláč
Kovový rošt +
Y
forma na koláč
Plech na pečenie
Y
+ formy
Kovový rošt +
Y
forma na koláč
Plech na pečenie
Plechy
Y
na pečenie
Plechy
na pečenie
Y
Plech na pečenie
Doba
Poloha
prípravy po
roštu
predhriatí*
(min)
L3
20-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
40-50
L3
30-40
L4
40-50
L1+L4
50-60
L3
25-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
35-40
L4
25-35
L3
25-35
L3
20-30
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L4
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45