Naterial DRAGO EGG Manual De Instrucciones página 77

2. CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO DA CHURRASQUEIRA DE CERÂMICA
ESTE PRODUTO PERMITE O COZIMENTO DOS ALIMENTOS EXTERNAMENTE.
VOCÊ DISPÕE DE UMA LARGURA SUFICIENTE DE COZIMENTO E DE VÁRIAS SUPERFÍCIES DE
COZIMENTO.
ADVERTÊNCIA: NÃO UTILIZAR ESTE APARELHO COM MADEIRA.
USAR EXCLUSIVAMENTE CARVÃO DE MADEIRA.
Avisos
• Antes de continuar, certifique-se de ter entendido bem a seção "informações importantes"
deste manual.
• O projeto desta churrasqueira não permite a utilização de mais de 50% da área de cozimento
como placa sólida. Se as placas estiverem completamente cobertas, isso resultará em um
acúmulo excessivo de calor que poderá danificar a churrasqueira e a garantia não cobrirá.
• Utilize carvão de madeira, conforme às normas em vigor, de modo que o carvão de madeira
fique 2 cm abaixo da grelha de cozimento, colocado na horizontal.
Recomendações para acender
• Encha a grelha inferior com carvão de madeira preferencialmente até 3/4 da sua altura e
sem ultrapassar a grelha (ver esquema nas páginas anteriores). Utilize um carvão adaptado
a este tipo de produto (pedaços grandes). Carvão específico que respeita o nível exigido pelas
churrasqueiras de cerâmica.
• O modo mais fácil de acender o carvão de madeira é utilizar um acendedor para churrasqueiras,
conforme a norma EN 1860-3, que você poderá encontrar facilmente à venda e que é totalmente
seguro.
• Não cozinhe antes que o combustível esteja coberto de cinzas! Espere que a combustão do
carvão de madeira tenha parado de produzir chamas.
• Não deixe a grelha vazia sobre a churrasqueira quando esta está acesa pois ela poderá se
deformar se exposta ao calor por muito tempo sem alimento em cima.
• Você pode regular a potência das chamas abrindo ou fechando os orifícios de entrada de ar
embaixo da cuba. Quanto mais abertos, mais intensas são as chamas e vice-versa.
• Informamos novamente que nenhum líquido inflamável deve ser usado para acender ou
aumentar as chamas da churrasqueira.
• Por razões de segurança, recomendamos nunca deslocar a churrasqueira durante sua
utilização.
É muito importante manter as chamas sob controle
• As chamas são produzidas quando os caldos ou as gorduras dos alimentos cozidos gotejam
sobre os objetos em combustão (por exemplo, o carvão de madeira). Embora a fumaça ajude a
dar um sabor melhor aos alimentos cozidos na churrasqueira, é preferível evitar esse tipo de
chamas para não queimar os alimentos.
• Para limitar as chamas, é OBRIGATÓRIO retirar a gordura em excesso dos alimentos antes de
colocá-los na churrasqueira. Utilize caldos e molhos do cozimento em quantidades adequadas.
• Deixe um balde cheio de areia perto da churrasqueira durante sua utilização.
• Antes de abrir completamente a cúpula, é altamente recomendado abri-la lentamente, várias
vezes, alguns centímetros para ventilar; isso permitirá a entrada lenta de ar e evitará o retorno
das chamas. Seja muito prudente ao abrir esta churrasqueira pois o afluxo brusco do ar pode
provocar chamas perigosas. Em caso de retorno das chamas, feche rapidamente a tampa e os
orifícios de aeração para controlar a chama e seja muito prudente ao abrir a churrasqueira. É
sempre aconselhável utilizar luvas resistentes ao calor e se proteger.
• Não deixe as crianças brincarem perto da churrasqueira nem abrir a cúpula.
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