Idiomas disponibles
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3.2 Organes de commande et prises de branchement
Vous disposez, sur ce four, des organes de commande et
des prises de branchement suivants :
• Prise pour le cordon d'alimentation en courant de secteur (1)
• Commutateur Marche/Arrêt (2)
• Commutateur à bascule pour la montée et descente
du plateau élévateur (3)
• Unité de commande (4) composée d'un clavier avec
touches à effl eurement et d'un affi cheur (voir page 14)
• Unité de couplage dotée d'un module d'interface
RS 232 avec prise/connecteur 9 broches D-Sub (5)
(réservée aux interventions de maintenance).
3.3 Contenu de la livraison
Im Lieferumfang enthalten:
• Le four de frittage Cercon
• Le cordon d'alimentation électrique et sa prise
• Le mode d'emploi
• 1 clé spéciale (7) pour la descente de secours
(manuelle) du plateau élévateur (page 22)
• 3 supports de cuisson (8)
Attention ! : l'utilisation de supports de cuisson « Cercon
heat » n'est pas autorisée !
• 3 sachets de billes pour cuisson de frittage (9)
• 1 tuyau d'évacuation d'air (déjà monté) (10)
• 1 bloc de frittage
3.4 Caractéristiques techniques et conditions ambiantes requises
Tension d'alimentation :
Consommation de puissance maximale :
Classe de protection :
Classe de protection thermique selon EN 60519-2
(sans régulateur de sécurité) :
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) :
Dimensions de la chambre de cuisson (diamètre x hauteur) :
Volume de la chambre de cuisson :
Poids :
Conditions d'utilisation :
Température ambiante admissible :
Humidité de l'air :
Niveau sonore :
Matériau à fritter :
Éléments chauffants :
Température maxi :
Temps jusqu'à Tmax :
Thermocouple :
Affi cheur :
Entrée des données :
®
heat plus P8
Description technique 3
5
1
9
8
220-240V AC ~ 50/60 Hz
3,0 kW
IP 20
Classe 0
540 mm x 610 mm x 745 mm
120 mm x 130 mm
2 litres
Four seul : 75 kg environ
Four avec son emballage et ses accessoires : 95 kg environ
Four à utiliser uniquement à l'intérieur, et à installer sur une
surface ininfl ammable.
de + 0 à + 40°C
5-90 %
< 85 dB(A)
Zircone Cercon
®
base
en disilicium-molybdène
1 600 °C
90 minutes environ
Type S
écran LCD éclairé
Clavier avec touches à effl eurement
3
2
4
10
7
55
