Zone Operatore; Zone A Pericolo Residuo - OEM DOMITOR DM-DB Manual De Uso Y Mantenimiento

DOMITOR DM/DB
Sicurezze
4.3 - SICUREZZE (Fig. 2)
L'apparecchio è dotato dei seguenti sistemi di sicurez-
za:
1) Tutte le zone pericolose sono chiuse da carter con
viti.
2) Ogni forno è dotato di un termostato di sicurezza (1),
posizionato sotto il pannello destro, che spegne il
forno in caso di sovratemperatura rilevata all'interno
della camera di cottura.
4.4 - ZONE OPERATORE (Fig. 3)
L'operatore, durante il funzionamento del forno è posizio-
nato frontalmente allo stesso in modo da poter inserire
e togliere agevolmente la pizza attraverso lo sportello
(1) (vedi Fig. 3 posizione "O").
É consentito al tecnico, per le operazioni di manuten-
zione il posizionamento sulla parte posteriore o laterale
del forno posizione "T".
4.5 - ZONE A PERICOLO RESIDUO (Fig. 3)
Le zone a pericolo residuo sono quelle zone che non
possono essere protette a causa del particolare tipo
di produzione, per quanto riguarda il forno sono le
seguenti:
• La zona relativa allo sportello e la zona interna della
camera di cottura: pericolo di ustioni.
FIG. 2
1
FIG. 3
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