Avvertenze Generali - OEM DOMITOR DM-DB Manual De Uso Y Mantenimiento

Horno para pizza
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DOMITOR DM/DB
Norme ed avvertenze generali
Capitolo 1

1.1 - AVVERTENZE GENERALI

- Prima di procedere alla messa in funzione del forno l'ope-
ratore dovrà aver letto con cura il presente manuale ed
avere acquisito una profonda conoscenza delle specifi che
tecniche e dei comandi.
- È consigliabile che l'operatore segua un periodo di
addestramento per quanto concerne l'uso del forno.
- Prima d'installare il forno, controllare che l'area adibita sia
compatibile con le dimensioni d'ingombro e il peso della
stessa.
- In caso d'installazione o rimozione di parti del forno, usare
solo mezzi di sollevamento e movimentazione adeguati
al peso ed alle caratteristiche geometriche del pezzo da
sollevare/movimentare.
- Non permettere a personale non autorizzato e qualifi cato
di mettere in funzione, regolare, o riparare il forno.
Far riferimento inoltre a questo manuale per le operazioni
necessarie.
- Le parti meccaniche ed i componenti elettrici situati all'in-
terno del forno sono protetti da pannelli interamente chiusi
mediante viti.
- Prima di procedere alla pulizia e/o alla manutenzione del
forno, e prima di rimuovere qualsiasi protezione, accertarsi
che l'interruttore generale sia in posizione di "OFF"
(O), in modo da togliere l'alimentazione elettrica al forno
durante l'intervento dell'operatore.
- L'impianto di alimentazione elettrica, dell'acquirente, deve
essere provvisto di un sistema di sgancio automatico a monte
dell'interruttore generale del forno e di un idoneo impianto
di messa a terra che risponda a tutti i requisiti delle norme
per la prevenzione degli infortuni.
- Nel caso si debba intervenire sull'interruttore generale o nelle
sue vicinanze, togliere tensione alla linea a cui é allacciato
l'interruttore generale.
- Tutti i controlli e le operazioni di manutenzione che richiedono
la rimozione delle protezioni di sicurezza vengono effettuati
sotto la completa responsabilità dell'utente.
Si raccomanda pertanto di far eseguire queste opera-
zioni esclusivamente a personale tecnico specializzato
ed autorizzato.
- Controllare che tutti i dispositivi antinfortunistici di sicurezza
(barriere, protezioni, carter, microinterruttori, ecc.) non siano
stati manomessi e che siano perfettamente funzionanti. In
caso contrario provvedere alla loro sistemazione.
- Non rimuovere i dispositivi di sicurezza.
- Onde evitare rischi personali, utilizzare solo attrezzi idonei
e conformi ai regolamenti nazionali di sicurezza.
- Non manomettere per nessun motivo l'impianto elettrico,
quello pneumatico o qualunque altro meccanismo.
- Non lasciare il forno in funzione incustodito.
- Indossare capi di abbigliamento approvati ai fi ni antinfortu-
nistici come dalle norme in vigore.
- In caso di operazioni o riparazioni da effettuarsi in posizioni
non raggiungibili direttamente dal suolo, utilizzare scale
o mezzi di sollevamento che siano sicure e conformi ai
regolamenti nazionali di sicurezza.
- In caso di riparazioni vicino o sotto il forno, assicurarsi
che:
• non ci siano organi che possano entrare in funzione; e/o
particolari instabili per loro natura posizionati sul forno o
nelle sue vicinanze:
- Non utilizzare le mani al posto di adeguati utensili per operare
sul forno.
- Non utilizzare le mani od altri oggetti per arrestare parti in
movimento.
- Non usare fi ammiferi, accendini, o fi amme libere nelle
vicinanze del forno.
- PRESTARE LA MASSIMA ATTENZIONE ALLE TARG-
HETTE DI AVVERTENZA PRESENTI SUL FORNO OGNI
VOLTA CI SI APPRESTI AD OPERARE SULLO STESSO
O NELLE SUE VICINANZE.
- E' fatto obbligo all'utente di mantenere tutte le targhe segna-
letiche leggibili, cambiandone, se necessario, la posizione,
al fi ne di garantire la completa visibilità all'operatore.
- E' inoltre fatto obbligo all'utente di sostituire tutte le targhe
segnaletiche che per qualunque motivo si siano deteriorate
o non chiaramente leggibili, richiedendo quelle nuove al
Servizio Ricambi.
- É assolutamente vietato eseguire riparazioni quando il
forno è in funzione.
- In caso di malfunzionamenti del forno o danni ai componenti
contattare il responsabile autorizzato alla manutenzione,
senza procedere arbitrariamente ad interventi di ripara-
zione.
- E' fatto assoluto divieto a chiunque di utilizzare il for-
no per usi diversi da quelli espressamente previsti e
documentati.
L'uso del forno dovrà avvenire sempre nei modi, tempi e
luoghi previsti dalle norme di buona tecnica, secondo la
direttiva macchine CEE 89/392 e nel rispetto delle norme
riguardanti la salute e sicurezza dei lavoratori indicate nelle
leggi vigenti nel paese di utilizzo o, se mancanti, secondo
la direttiva CEE 89/391.
- La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per
eventuali incidenti o danni a persone o cose insorgenti
dalla mancata osservanza sia delle norme relative alla
sicurezza che delle istruzioni riportate in questo ma-
nuale.
IT - 3
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