Betriebsstörungen, Ursachen Und Abhilfe; Sicherheitsthermostataufladung - OEM DOMITOR DM-DB Manual De Uso Y Mantenimiento

DOMITOR DM/DB
Maschinenbetrieb
5.6 - BETRIEBSSTÖRUNGEN, URSACHEN
UND ABHILFE
- Der Ofen startet nicht:
• Sich versichern, daß der elektrische Anschluss dur-
chgeführt worden ist.
• Sich versichern, daß der Hauptschalter eingeschaltet
ist.
• Den technischen Wartungsdienst kontaktieren.
- Das Pizzabacken ist nicht gleichmässig:
• Die Backfl äche ist schmutzig: die Backfl äche reini-
gen
• Die Backfl äche ist beschädigt: die Fläche ersetzen
• Die Temperatur des Ofens einstellen
• Sich versichern, daß die Absaugung einwandfrei
erfolgt
- Ofenbetriebsstörungen:
• Die eingestellte Temperatur wird nicht erreicht:
Die Widerstände könnten beschädigt sein
Sich versichern, daß der elektrische Ofenanschluss
richtig durchgeführt worden ist
Den technischen Wartungsdienst kontaktieren.
GEFAHRLAGE
Bei allen anderen eventuellen Störungen ist der
technische Wartungsdienst zu kontaktieren
5.7 -

SICHERHEITSTHERMOSTATAUFLADUNG

(Abb. 4)
GEFAHRLAGE
Der technische Wartungsdienst soll nach der Besei-
tigung der Störung durchführen.
Die Sicherheitsthermostataufl adung ist wie folgt manuell
durchzuführen:
GEFAHRLAGE
Den Leitungstrennschalter an der oberen Seite der
Anlage ausschalten, die Ursache, die einen Thermo-
stateingriff hat entstehen lassen, beseitigen.
Die rechte Tafel (1) entfernen.
Den roten Druckknopf (2) des Sicherheitsthermostats
drücken, dann mit umgekehrten Verfahren alles wieder
einbauen.
ABB. 6 FIG. 4
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