Conectar / Desconectar El Horno Mixto De Convección/Vapor - Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual Del Usuario

Manejo
Conectar / desconectar el horno mixto de convección/vapor
Conectar el horno mixto de convección/vapor
Proceda de la siguiente manera para conectar el CONVOTHERM:
Paso Procedimiento
1
Conecte el horno mixto de convección/vapor. Resultado:

Se ejecuta el autodiagnóstico.

Se enciende la iluminación de la cámara de cocción.

Se visualiza la página de inicio.
2 Seleccione su programa de cocción:

introduciendo los datos del programa de cocción

seleccionando directamente una receta de cocción
3 Inicie su programa de cocción.
Resultado:
Si ...
se trata de un aparato OES u
OGS
se trata de un aparato OEB u
OGB y el programa de cocción

Aire caliente
ha sido iniciado
se trata de un aparato OEB u
OGB y uno de los programas
de cocción

Vapor o

Vapor caliente o

Regeneración
ha sido iniciado
Desconectar el horno mixto de convección/vapor al finalizar el trabajo
Proceda de la siguiente manera para desconectar el CONVOTHERM al finalizar el trabajo:
Paso Procedimiento
1
Realice los trabajos de limpieza necesarios siguiendo el plan de
limpieza y de mantenimiento.
2 Desconecte el horno mixto de convección/vapor.
Desconectar el horno mixto de convección/vapor antes de pausas de funcionamiento prolongadas
Antes de unas pausas de funcionamiento prolongadas, corte el suministro de agua y de corriente
eléctrica del propietario.
Manual del usuario
entonces ...
el programa de cocción selec-
cionado se ejecuta en el acto.
el programa de cocción selec-
cionado se ejecuta en el acto.
el generador de vapor primero
se llena y se calienta automá-
ticamente.
En cuanto haya finalizado este
proceso, arranca el programa
de cocción seleccionado y, a la
vez, el tiempo de cocción
ajustado.
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Botón
o
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o
Botón