Limpiar La Cámara De Cocción De Forma Completamente Automática (Sistema Convoclean Opcional) - Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual Del Usuario

Limpieza y mantenimiento
Limpiar la cámara de cocción de forma completamente automática
(sistema CONVOClean opcional)
Condiciones previas
Controle si se cumplen las siguientes condiciones:
 En aparatos tipo armario: el puente de precalentamiento está insertado.
 El horno mixto de convección/vapor está conectado.
 Se han retirado todos los alimentos de la cámara de cocción.
 Los dos bidones con los productos de limpieza están correctamente conectados.
 El nivel de los bidones es suficiente y la lanza de aspiración está sumergida en el líquido.
 Usted ya se ha familiarizado con la ejecución de las instrucciones indicadas bajo "¡Así se trabaja
con el sistema de manejo!" y "¡Así lo hará correctamente!".
Medios auxiliares requeridos
Se requieren los siguientes medios auxiliares:
 Producto de limpieza CONVOClean forte en bidón con adhesivo rojo
 Limpiador de boquillas CONVOCare en bidón con adhesivo verde
 Producto de limpieza CONVOClean new / forte en botella pulverizadora para el tratamiento poste-
rior
 Limpiador de boquillas CONVOCare en botella pulverizadora para el tratamiento posterior
Limpiar la cámara de cocción de forma completamente automática
Proceda de la siguiente manera para la limpieza completamente automática de la cámara de cocción:
Paso Procedimiento
1
Gire una vez la boquilla del rotor en el techo de la cámara de
cocción para comprobar si marcha sin dificultad.
2 Elimine los residuos de asado y de cocción más grandes de la
cámara de cocción.
3 Cierre la puerta.
4
Llame la página "Limpieza".
Resultado:
El horno mixto de convección/vapor le pide que compruebe si
está vacía la cámara de cocción.
5
Inicie el programa de limpieza completamente automático selec-
cionando el nivel de limpieza.
6
Después de que lo haya solicitado el sistema, abra la puerta de
la cámara de cocción, compruebe el contenido y cierre la puerta.
Resultado:
El horno mixto de convección/vapor inicia la limpieza completa-
mente automática.
Atención:
No interrumpa bajo ningún concepto este proceso. No abra la
puerta.
Tratamiento posterior de la cámara de cocción
Si la suciedad es muy fuerte, es aconsejable añadir una limpieza semiautomática para tratar de forma
específica los residuos de suciedad.
Manual del usuario 123
Botón
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