GGM gastro ELT Serie Manual De Instrucciones página 93

Der Hersteller lehnt jede Haftung für Betriebsstörungen
ab, die auf eine falsche oder nicht vorschriftsgemäße
Installation zurückzuführen sind.
Installationsprozeduren
Verwenden Sie zur korrekten Nivellierung des Gerätes die
höhenverstellbaren Füße.
Achtung
Bei Installation der Modelle: ELT 12M-E, ELT 18M-E, E6F10-
3MS, E6F10-3M, E6F8-3M, E7F18-4M, E7F18-4MS, E7F10-
4MS, E7F10-4M, E9F22-4MS, E9F22-4M, SE9F22-4MSEL,
SE9F22-4MEL (nicht angereiht) befestigen Sie den Anti-
Kipp-Fuß mit geeigneten Dübelschrauben am Boden
(siehe Abb. 4).
Für Modelle über 40 kg und Modelle mit Anti-Kipp-Fuß
halten Sie einen Abstand von mindestens 50 cm von
der seitlichen Wand und von mindestens 20 cm von der
rückseitigen Wand ein, um die Montage des Kabels zu
ermöglichen.
Hinweis!
Vor Durchführung von Arbeiten gleich welcher Art
unterbrechen Sie die Hauptstromversorgung.
Für den direkten Netzanschluss muss eine Vorrichtung
vorgesehen werden, die eine Trennung des Gerätes
vom Netz ermöglicht. Diese Vorrichtung muss eine Kontaktö nungsweite besitzen,
der Überspannungsbedingungen der Kategorie III in
Übereinstimmung mit den Installationsvorschriften eine
vollständige Trennung garantiert.
Falls das Versorgungskabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, seinem technischen Kundendienst oder
von einer Person mit einer ähnlichen Quali kation
ausgewechselt werden.
Achtung! Das gelb-grüne Erdkabel darf auf keinen Fall
unterbrochen werden.
ELEKTROANSCHLUSS
1) Installieren Sie, falls
Trennschalter mit Überstromauslöser und FI-Schalter in
der Nähe des Gerätes.
2) Schließen Sie den Trennschalter an das Klemmbrett an,
wie in der Abbildung und den Schaltplänen am Ende
des Handbuchs gezeigt.
3) Die Mindestmerkmale des gewählten Anschlusskabels
müssen dem Typ H07RN-F entsprechen, bei einer
Betriebstemperatur von mindestens 80 °C und einem
für das Gerät geeigneten Kabelquerschnitt (siehe
Tabelle TECHNISCHE DATEN)
4) Führen Sie das Kabel durch den Kabelkanal und
schließen Sie den Kabelhalter, schließen Sie die Leiter
in den entsprechenden Position auf dem Klemmbrett
an und befestigen Sie sie. Der gelb-grüne Erdleiter
die bei Vorliegen
nicht vorhanden, einen
muss länger sein als die anderen, so dass es sich
bei einem Bruch des Kabelhalters erst nach den
spannungsführenden Kabeln löst.
Potentialausgleich
Schließen Sie das Gerät
Potentialausgleich an.
Die Verbindungsschraube be ndet sich bei den Geräten
der Serie Top rechts auf der Rückseite, bei den anderen
unterhalb, ebenfalls rechts. Sie ist mit folgendem Symbol
gekennzeichnet:
Wichtig: Abnahme des Geräts
Vor Inbetriebnahme muss ein Abnahmetest des Gerätes
vorgenommen werden, um die Betriebsbedingungen
MOD. N°:
der einzelnen Komponenten zu prüfen und eventuelle
V kW: Hz: 50/60 IPX4
Störungen auszumachen. In dieser Phase ist eine strikte
Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienebedingungen
von besonderer Bedeutung. Prüfen Sie im Rahmen der
Abnahme Folgendes:
1) Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung mit der des
Gerätes konform ist.
2) Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um
den Elektroanschluss zu prüfen.
3) Prüfen Sie den
Sicherheitsvorrichtungen.
Nach Beendigung der Abnahme weisen Sie den Benutzer,
sofern notwendig, entsprechend ein, so dass er über alle
Kenntnisse verfügt, die notwendig sind, um das Gerät
unter Berücksichtigung der Sicherheitsbedingungen
gemäß der in der jeweiligen Anwendernation gültigen
Rechtsvorschriften in Betrieb zu nehmen.
Achtung!
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf eine
unsachgemäße, unter Missachtung der Anleitung
ausgeführte Installation zurückzuführen sind.
Für derartige Schäden besteht außerdem keinerlei
Garantieanspruch.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Sachgemäßer Einsatz
Die beschriebenen Geräte sind ausschließlich für das
Frittieren von Speisen und für den professionellen
Gebrauch vorgesehen. Jeder andere Einsatz ist als
unsachgemäß anzusehen.
Bei den Modellen E6F8 muss die Wanne bis zur
Minimalstand-Markierung mit Öl gefüllt werden, während
das Öl bei den Modellen E6F10 die Maximalstand-
Markierung erreichen muss.
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an ein System zum
korrekten Betrieb der
DE