GGM gastro ELT Serie Manual De Instrucciones página 156

156 |
ELEKTRICKÉ FRITÉZY SÉRIE LX900 TOP
LXE9F22-4EL
LXE9F22-4SEL
DOBA VAŘENÍ A DOPORUČENÉ TEPLOTY
RYBY
Krevety a kalamáry
Žabí stehýnka
Rybí filé obalované ve vejci
Filé platýze
Pstruh, rybí krokety
Zlatá pražma, treska, Cípal hlavatý, mořská parma
Smažená rybí směs
MASO
Klobásy, mleté maso
Kachna, bažant (podle váhy)
Telecí mozeček
Telecí nebo vepřové kotlety
Telecí plátky obalované ve vejci
Slanina
Kuře
Telecí, vepřová pečeně, roastbeef ( od 1 do 2 Kg)
Wiener Schnitzel
BRAMBORY
Smažené plátky
CS
Smažené čtvrtky
Krokety
Bramborové tyčinky
LUŠTĚNINY
Artyčok, lilky, květák, fenykl, cukety
ZÁKUSKY
Jablečné, ananasové, banánové placky
Rýžové nebo krupicové krokety
Lívance
MODEL
POTRAVINY
FUNKČNÍ CHARAKTERISTIKA
Kapacita koše
Kg
2,8
2,8
DOBA VAŘENÍ
minuty
8 - 15
10 - 15
20 - 25
Maximální produkce
Kg/h
30
35
TEPLOTA
°C
2 - 5 180
1 - 3 180
2 - 4 190
2 - 4 190
3 - 5 190
2 - 5 190
2 - 5 190
2 - 4 170 - 180
160 - 190
2 - 3 170 - 180
4 - 8 180 - 190
1 - 3 190
1 180
160 - 180
170
1 - 3 190
1 - 2 190
3 - 5 170 - 180
3 - 4 180
2 - 4 180
2 - 4 190
2 - 4 180
3 - 5 160 - 180
2 - 4 180