cecotec BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK Manual De Instrucciones página 53

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mostrato sul display. È possibile configurare fino a un massimo di 15 ore, inclusi tempo di
attivazione e programma di cottura del pane.
Avvisi:
Il tempo di attivazione deve essere configurato dopo aver selezionato il programma, il peso e
il colore della crosta.
Non utilizzare la funzione del timer con ricette che includano latticini o altri ingredienti, come
uova, latte, crema o formaggio.
Selezionare mediante l'uso delle frecce quanto tempo passerà prima che il pane sia pronto. Il
tempo stabilito deve includere il tempo di cottura del programma.
Mantenere caldo
Completato un programma, utilizzare questa funzione per mantenere caldo il pane.
Consiglio: Il dispositivo deve essere installato in una stanza con una temperatura ambiente
da 15 a 34 ºC. Se la temperatura è superiore, il pane avrà un sapore acido. Se inferiore,
potrebbe ripercuotere sul processo di fermentazione.
Interruzione di energia
In questo caso, l'apparato continuerà a funzionare automaticamente per 10 minuti. Se
l'interruzione dura più di 15 minuti, il dispositivo non ripristinerà il programma e il display
tornerà alla configurazione predeterminata.
Se l'impasto ha già iniziato a fermentare, ritirare gli ingredienti, collocarli senza il recipiente
per il pane e iniziare nuovamente. Se l'impasto non ha cominciato a fermentare nel momento
dell'interruzione, premere il tasto di accensione/pausa per iniziare di nuovo il programma dal
principio.
Errori/Avvertenze
"HHH" – La temperatura all'interno del recipiente per il pane è troppo alta. Premere il tasto di
accensione/pausa per terminare il programma e scollegarlo dalla corrente. Aprire il coperchio
e lasciare raffreddare per 10-20 minuti prima di usarlo nuovamente.
"EEO" – Il sensore della temperatura sia scollegato. Premere il tasto di accensione/pausa
per terminare il programma e scollegarlo dalla corrente. Contattare il Servizio di Assistenza
Tecnica di Cecotec
Come usare la macchina del pane
Usando il manico del recipiente del pane, girare il recipiente in senso antiorario e rimuoverlo
dall'apparato.
Fissare la lama impastatrice sull'asse di trasmissione all'interno del recipiente per il pane.
Pesare e aggiungere gli ingredienti nel recipiente del pane nell'ordine indicato nella ricetta.
Innanzitutto, aggiungere i liquidi e in seguito i solidi.
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Avviso: praticare una piccola fessura nella parte superiore della farina con il dito e
aggiungere lievito dalla fessura. Verificare che il lievito non entri a contatto né con il sale né
con gli ingredienti.
Collocare il recipiente per il pane nella macchina del pane e verificare che sia collocata
correttamente girandola in senso orario. Chiudere la coperchio e collegare alla corrente.
Premere il tasto del colore della crosta per selezionare la configurazione desiderata: Chiara,
media o scura.
Premere il tasto del peso per selezionare il peso desiderata.
Premere il tasto del timer per stabilire la durata di una delle funzioni. Utilizzare i tasti +/- per
aumentare o diminuire il tempo indicato sul display. Questo processo non è obbligatorio.
Premere il tasto di accensione per iniziare un programma. Il dispositivo suonerà e comparirà
"3,00" sul display, I due punti tra le cifre rimarranno intatti. L'indicatore luminoso si
accenderà.
La lama impastatrice inizierà a mescolare gli ingredienti.
Se il programma ha bisogno di ingredienti aggiuntivi, suonerà 10 volte. Aprire il coperchio
e versare gli ingredienti (frutta, noci, cioccolato...). Il tempo per aggiungere gli ingredienti
dipenderà dal programma o ricetta.
Terminato un programma, il dispositivo passerà automaticamente in modalità Mantenere
caldo. Per cancellare la modalità "Mantenere caldo", mantenere premuto il tasto per 3 secondi.
Scollegare il cavo di alimentazione e aprire il coperchio usando guanti da cucina.
Consigli per l'uso
È consigliabile l'uso di una tazza o cucchiaio dosatore per ottenere quantità esatte.
Acqua, latte fresco o altri liquidi dovranno essere misurati con i dosatori dotati di livello.
Collocare il bicchiere sul piano da cucina e osservare la quantità del contenuto. Quando si
pesa olio o altri ingredienti per cucinare, pulire a fondo il dosatore prima di procedere con
la misurazione.
Pesare delicatamente gli ingredienti secchi con l'uso di un cucchiaio e aggiungerli nel
dosatore e, una volta pieno livellare con un coltello. Non usare il dosatore per rimuovere
direttamente gli ingredienti secchi da un recipiente, dato che potrebbe aggiungere fino a un
cucchiaio di ingredienti aggiuntivi.
Prima di pesare, mescolare la farina per arearla.
Quando si pesano piccole quantità di ingredienti secchi come sale o zucchero, utilizzare un
cucchiaio dosatore. Verificare che sia stabilizzata.
Sequenza di aggiunta di ingredienti
Primo: Ingredienti liquidi (a temperatura ambiente).
Secondo: Ingredienti secchi (zucchero, sale, strutto, farina).
Terzo: Lievito (sempre a parte degli ingredienti liquidi).
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