cecotec BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK Manual De Instrucciones página 18

ESPAÑOL
Secuencia de adición de ingredientes
Primero: ingredientes líquidos (a temperatura ambiente).
Segundo: ingredientes secos (azúcar, sal, manteca, harina).
Tercero: levadura (siempre a parte de ingredientes líquidos).
Instrucciones de los accesorios
Vaso medidor
Para las recetas, un "vaso" equivale a 240 ml.
Fig. 4
Cucharadita: para pesar levadura y sal.
Cucharada: para pesar azúcar y sal.
Gancho
Se utiliza para sacar la cuchilla de amasar si se queda atascada dentro del pan.
Fig. 5
Recetas
Menús Ingrediente Cantidad
Peso del
1000 g
pan
[1] Agua 350 ml
[2] Sal 1 cucharadita
[3] Azúcar 3 cucharadas 4 cucharadas 5 cucharadas
1 pan
[4] Aceite 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
básico
Harina alta 4 vasos
[5]
en gluten 560 g
Leche en
[6] 3 cucharadas 4 cucharadas 5 cucharadas
polvo
Levadura Media
[7]
instantánea cucharadita
34 BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK
Cantidad Cantidad Comentarios
1250 g 1500 g
430 ml 520 ml
2 3 Poner sobre los
cucharaditas cucharaditas bordes
Poner sobre los
bordes
5 vasos 6 vasos
700 g 840 g
Añada harina
Casi una seca, sin
cucharadita 1 cucharadita que entre en
llena contacto con
ningún líquido
Peso del
1000 g
pan
[1] Agua 350 ml
[2] Sal 1 cucharadita
[3] Azúcar 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
2 Baguette
[4] Aceite 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
Harina alta 4 vasos
[5]
en gluten 560 g
Levadura Media
[6]
instantánea cucharadita
ESPAÑOL
1250 g 1500 g
430 ml 520 ml
2 3 Poner sobre los
cucharaditas cucharaditas bordes
Poner sobre los
bordes
5 vasos 6 vasos
700 g 840 g
Añada harina
Casi una seca, sin
cucharadita 1 cucharadita que entre en
llena contacto con
ningún líquido
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